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熱門保健食品關鍵挑選原則

你知道不只孕婦需要「葉酸」嗎 ?營養師教你葉酸挑選七秘訣

葉酸 (Folic Acid) 屬於維生素 B 群中的一種水溶性維生素,別稱為維生素 B9,因為是水溶性的維生素,無法儲存在體內,所以必須每天透過飲食或營養品來補充。

 

而葉酸又是人體中不可或缺的營養素,是製造紅血球不可缺的關鍵營養素之一。

 

若是有備孕需求或已經是孕期中的的孕婦,對於更不能缺少葉酸了,有攝取足量的葉酸,能夠有助於胎兒的正常發育與成長,也能減少先天異常或缺陷的可能性。

 

依照台灣近十年來國人攝取葉酸的營養狀況分析,19-30 歲成年人的深綠色蔬菜和水果攝取量都偏低,這也會影響到葉酸的攝取,而且19-30 歲也剛好是備孕與懷孕的高峰族群,若葉酸攝取不足,其實很容易受到影響。

 

不管是否為備孕/孕婦,建議大家每日都要吃 3~5 份綠色蔬菜,不只補充葉酸,也更能攝取到多元與完整的營養素,

 

富含葉酸5大推薦食物,也都幫你整理好囉!

 

1、南瓜 267 微克

2、高麗菜 240 微克

3、菠菜 210 微克

4、綠花椰 210微克

5、蘆筍 190 微克

 

但我們也知道,因為飲食習慣的改變,較無法攝取到這麼多的蔬菜,但其實我們也可以透過葉酸保健食品來補充葉酸,以下將會教給你七大挑選葉酸的方式。



 

一、留意葉酸的含量

 

高含量的葉酸不一定最好,主要還是要看葉酸成分在人體的生物利用率與適當的含量。

 

一般成人建議攝取量:300~400 微克 /天

備孕/孕婦需求的女性們,依照不同時期胎兒的需要,建議攝取量:400~800 微克 /天

 

二、選擇複方搭配,發揮相輔相成的功效 (e.g. 維他命C、鐵質)

複方成分的搭配也能與主配方的功能達到相輔相成的功效。以葉酸來說,葉酸在弱鹼性下溶解度比較高,但葉酸在弱酸下比較穩定,所以選擇有搭配維他命 C 的葉酸產品,可減少葉酸被分解破壞而失去活性。

 

對於備孕/懷孕/貧血者來說,對於鐵質的需求也比較高,也可以挑選含有鐵質成分的葉酸產品做補充。

 

三、選擇國際大廠授權原料品質好,『超級活性葉酸』會是更好的選擇

 

目前全球的葉酸種類,可分為四種葉酸類型,而超級活性葉酸是目前葉酸營養品中,已被國外廣泛使用,且科學實驗數據佐證的比較優質葉酸補充來源。

 

國際上非常熱門的超級葉酸品牌為 Quatrefolic®,其供應的『第四代超級活性葉酸』受各大廠牌廣泛使用。挑選上可以先已有使用這款葉酸的品牌作為優先選擇。

 

【第一代孕婦葉酸】食物中葉酸:天然的葉酸來源,富含在大量蔬果內,非常建議孕婦時常多吃

 

【第二代孕婦葉酸】合成葉酸(台灣居多市售葉酸):需要經過一系列還原才能被身體利用,且容易被人體代謝出來,不建議孕婦食用

 

【第三代孕婦葉酸】還原型葉酸:具有高活性葉酸型態,高生物利用率,但穩定性較低,水溶性差,應用有限,也不太適合孕婦

 

【第四代】超級活性葉酸:同樣具有高活性的葉酸型態,超高生物利用率,溶解度及穩定性都高,已被國外廣泛使用,更是孕婦最需要的保健食品

四、素食者要留意是否為全素可食

 

在留意不同品牌的攝取量、吃法與怎麼吃能達到更好功效的同時,隨著飲食習慣的改變,有越來越多素食者,素食者在挑選時要記得留意,自己挑選的品牌是否全素可食,假設是膠囊的話也要留意是否為植物性膠囊喔~

 

五、劑型的選擇上,以膠囊與粉包作為優先考量

 

坊間最常見的保健食品劑型多為錠劑,但其實錠劑在製程上會添加較多的化合物,因為是成本最低的製作方式,所以也是很多廠商會選擇的劑型。

 

葉酸錠 = 葉酸粉 + 賦形劑 + 黏著劑 + 化學合成物

 

但相信你也不希望攝取這些不必要的化學合成物與添加劑,因此在做品牌挑選時,會推薦優先挑選膠囊或粉包型態的品牌,能獲得更無添加的營養補充。

 

 

六、 捨棄大罐包裝思維,選擇輕便夾鏈裝,吃完再開避免受潮最保鮮

 

台灣位處於亞熱帶地區,整體氣候偏濕熱,終年濕度平均在 70%~80% 左右,選擇大罐裝的保健食品,因為要吃較久才能吃完,長期一直處於不斷開關的狀態下,其實很容易吸收空氣中的水氣而受潮變質。

 

所以比起大罐裝,可能要食用 3~4 個月以上才能吃完,1 個月份的小量包裝,吃完再開的型態,更能保持產品的新鮮度,也更能夠避免保健食品放過久而受潮變質,讓你每一次補充,都是最新鮮無慮的品質。

 

七、挑選有專業的研發團隊把關的保健食品品牌

葉酸保健食品的品牌,在挑選時,選擇有專業人士參與研發的品牌,在配方上能取得更好的比例與功效。

專業研發團隊能定期審視產品成分,並進一步評估消費者需求、原料比較、實驗數據...等等資訊,進行產品的迭代更新,持續優化出更符合現代人食用的黃金比例配方,相信好還要更好的產品,也是你我所追求的目標。

最後再幫大家整理一次七大挑選優質葉酸的秘訣,也可以截圖存起來,方便隨時查閱唷 !

 

  • 留意葉酸的含量
  • 選擇複方搭配,發揮相輔相成的功效 (e.g. 維他命C、鐵質)
  • 選擇國際大廠授權原料品質好,『超級活性葉酸』會是更好的選擇
  • 素食者要留意是否為全素可食
  • 劑型的選擇上,以膠囊與粉包作為優先考量
  • 捨棄大罐包裝思維,選擇輕便夾鏈裝,吃完再開避免受潮最保鮮
  • 挑選有專業的研發團隊把關的保健食品品牌

 

【本文由 Vitabox® 維他盒子研發團隊,共同編製審查】

Vitabox® 專業研發團隊來自各方保健營養菁英,由專業藥師、營養師、生化博士組成,專注研製「全天然無化學添加配方」,

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