藻油功效與挑選指南｜營養師分享 5 大原則，讓藻油融入日常步調

2026-05-19

藻油功效多，5大推薦重點選出優質藻油，維持健康

藻油和魚油是現代人補充 Omega-3 脂肪酸的重要來源，但你知道兩者有什麼不同嗎？除了素食者之外，還有哪些族群適合補充藻油？今天 Alison 營養師將為大家詳細說明藻油是什麼、有哪些功效及選購方法，透過以下 4 種功效與 5 個挑選原則，找到適合自己的日常補給。

文章目錄

藻油是什麼？富含 DHA 營養補給

藻油是由藻類萃取出來的油脂，因含有對人體有益的 Omega-3 脂肪酸，所以是素食者攝取 Omega-3 的重要來源。和魚油不一樣的地方是「DHA 與 EPA 的含量佔比」，魚油中的 Omega-3 同時富含 DHA 和 EPA，藻油則多以 DHA 為主。

藻油功效有哪些？4 大保養作用輔助正常代謝

富含 DHA 的藻油主要透過以下 4 種保養作用，幫助人體調節生理機能、維持健康代謝：

藻油功效 1：促進新陳代謝

現代人飲食節奏快速且經常外食，日常營養中含有較多飽和脂肪酸，較難攝取主要存在於深海魚中的 Omega-3。若日常飲食缺少深海魚類，或身為素食者不能吃魚，可以藉由藻油補充 Omega-3 脂肪酸，幫助平衡體內油脂，進而促進新陳代謝。

藻油功效 2：幫助思緒活絡

藻油中的 DHA 成分在人體中主要扮演訊息傳遞的角色，適量補給有助於維持思考靈活。因此，一般會建議學齡兒童、考生、上班族、銀髮族等族群多留意 DHA 的攝取量。

藻油功效 3：提供晶亮補給

DHA 是具有晶亮保健作用的脂肪酸，而攝取藻油能維持晶亮部位的 DHA 含量，有助於晶亮營養補給，幫助維持正常生理機能。

藻油功效 4：幫助寶寶補給營養

藻油的主要成分 DHA 是寶寶維持健康的重要營養素，而根據研究顯示，懷孕或哺乳期間補充 DHA 能透過母乳提供寶寶營養，為早期發育奠定營養基礎。

Alison 營養師的藻油選擇 ➔ 微藻萃取 Omega-3，每天 2 顆穩定狀態

藻油功效：維持寶寶健康

藻油要吃多少？營養師解答建議攝取量

根據世界衛生組織 WHO 和普遍國際機構的研究資料，一般成人建議每日補充 300～500mg Omega-3（DHA + EPA），其中含 DHA 至少 200mg。另外，美國孕婦協會針對孕期間的 DHA 攝取建議為每日 300mg，足量攝取以滿足寶寶發育的營養需求。

以 VITABOX®【素食專科】為例，一天 2 粒可補充 180mg的 EPA + 450mg的 DHA，即可滿足一般成人的 Omega-3 每日攝取需求。

除了建議攝取量之外，我國衛福部食藥署也指出：Omega-3 脂肪酸（DHA+EPA）的每日食用上限為 2000mg。補充藻油或其他含 Omega-3 的保健品時，可以 300～2000mg 為參考劑量，適量補給身體所需營養。

藻油什麼時候吃？掌握時機幫助人體吸收

藻油建議餐後或隨餐食用，因為食物中的脂肪可以幫助人體吸收 Omega-3 脂肪酸。

如果有喝咖啡、茶等咖啡因飲品，或是透過牛奶、鈣片補鈣，建議不要與藻油同時食用，應間隔至少 2 個小時，避免產生交互作用而影響吸收。

吃藻油會有副作用嗎？適量補充維持穩定狀態

根據現有毒理研究與食用安全評估顯示，在建議攝取量下補充藻油，具有良好安全性與耐受性，可作為日常穩定補給。

需要特別留意的是，對海藻類敏感的族群可能不適合食用藻油，而若藻油保健品中含有其他配方，也建議在補充前先了解成分功效及原料來源，評估自己是否適合。

5 大藻油推薦原則｜挑選適合長期食用的 Omega-3 來源

想買藻油來輔助保養卻不知道該如何挑選？接下來 Alison 營養師要和大家分享 5 個選購原則，幫你找到適合自己的 Omega-3 補給。

藻油推薦原則 1：留意 Omega-3 濃度，足量攝取營養

Omega-3 是藻油的重點營養成分，濃度高低會直接影響每次食用的劑量，舉例來說，一份含量 1000mg 的藻油，Omega-3 濃度為 50%，則單份 Omega-3 劑量為：1000mg x 50% = 500mg，建議每天補充一份滿足每日建議量。

雖然只要增加份量，低濃度的藻油也能滿足每日營養需求，但可能在補充 Omega-3 的同時吃進其他成分。因此 Alison 營養師會建議大家挑選 Omega-3 濃度至少 50% 的藻油產品，維持補充效率。

除了自行換算之外，也可以查看品牌是否提供「劑量確實性報告」，由第三方檢驗機構把關藻油的 Omega-3 含量。想深入了解劑量確實性報告可以參考：Intertek 全國公證劑量確實性報告書。

藻油推薦原則 2：成分單純無額外添加，適合長期補給

藻油雖然不像魚油容易有重金屬殘留的風險，但保健食品從天然原料到最終產品的過程中，可能因為口感、製程等考量額外添加化學合成物，因此挑選時也應留意成分是否潔淨無添加，更適合長期補給。

藻油成分是否適合長期食用，可以從以下兩點判斷：

潔淨標章：例如 A.A. 無添加驗證、慈悅潔淨標章等，公正第三方機構會仔細審核食品成分，給予無額外添加的產品潔淨標章認證。
食安測試：以目前國內常見的食安測試單位 SGS 為例，測試項目包含重金屬、塑化劑、微生物、農藥殘留等，能從各個面向把關食品成分的安全性。

Alison 營養師的日常補給 ➔ 通過 A.A. 無添加驗證與逐批 SGS 測試，穩定供給營養需求

藻油推薦原則 3：優先挑選 TG 型態藻油

藻油原料主要分為三酸甘油脂型（TG）、酯化型（EE）兩種型態，經研究發現，TG 型態的藻油分子較接近人體吸收時的結構，因此普遍認為 TG 型比 EE 型的吸收效率較高。

另外，Alison 營養師也建議挑選製程透明、穩定的藻油原料。以 VIVOMEGA™ 生產的藻油為例，採用非基改微藻培養與 SuperLight™ 製程，並自主進行污染監測與品質檢核，維持原料的穩定性與單純。

藻油挑選原則：優先挑選 TG 型態藻油

藻油推薦原則 4：留意膠囊是否含有動物性成分

油脂型的營養素經常採用軟膠囊劑型，而軟膠囊的成分組成大多是明膠、甘油和純水。其中明膠是從動物提煉而來的蛋白質，屬於素食者無法補充的葷食成分。因此吃素的族群在選購藻油時，要多留意膠囊的成分組成，挑選純素的膠囊。

藻油推薦重點 5：PTP 獨立排裝，保持藻油新鮮

台灣位處於亞熱帶地區，終年濕度平均落在 70%～80% 之間，因此保健食品的防潮設計將會對成分的保鮮期產生一定程度的影響。建議挑選 PTP 獨立排裝的藻油產品，一顆一顆獨立分裝有助維持品質穩定，外出時也方便攜帶。

（了解更多保健食品保存方法：【2026 最新】專家解答 8 大常見問題，5 分鐘學會保健食品保存方法）

素食者的 Omega-3 日常補給｜73% TG 型態藻油

VITABOX®【素食專科】採用 VIVOMEGA 原廠授權的藻油，海藻原料取自封閉式水槽，獨立式培養搭配 SuperLight™ 製程，幫助素食者穩定補充 Omega-3。

每顆膠囊含有 73% TG 型態藻油，每日 2 顆可提供 DHA 450mg 與 EPA 180mg，協助身體維持日常代謝與循環機能。

此外，【素食專科】也取得 A.A. 無添加認證，且每批產品都通過 518 項 SGS 測試，並將完整測試報告公開於官網，從來源到製程都公開透明，讓每個人在補充前都能清楚查證。

73% TG 型態藻油，穩固 Omega-3 日常補給

延伸閱讀：

從配方設計到製程選擇，
每一步都能被查證

A.A. 無添加驗證

全系列通過無添加驗證

配方不額外添加人工色素、香精、甜味劑與防腐劑，原料與製程經國際第三方機構年度審查。

➔ 查看驗證標準與全系列證書

劑量確實性報告

營養素含量與標示一致

每批次委託第三方公證機構檢測，確認產品實際營養素含量符合外包裝標示，報告全數公開。

➔ 查看各產品劑量檢驗報告

作者介紹

本文作者：VITABOX® 專欄作者 Samuel
本文專家：VITABOX® 營養師 Alison

【關於本文專家 Alison】

職稱：保健食品諮詢營養師

專長：體態管理、運動營養、個人化營養規劃、保健食品機能解析與應用

經歷：實踐大學食品營養與保健食品生技學系、大型連鎖藥局營運督導、高考營養師證照、體重管理營養師證照、食品分析與檢驗丙級證照、基因諮詢認證、CTSSN運動營養專業認證

介紹：在資訊快速流動的 AI 時代，人人都知道「該怎麼做」，卻不容易真正開始。健康不是一次到位的成果，而是願意踏出第一步，從一個小小的改變開始，持續調整、穩定前進的旅程。讓營養師透過專業營養諮詢，帶你一起看懂身體的訊號，找到屬於自己的節奏。

【關於本文作者 Samuel】

本文作者 Samuel 畢業於中正大學生物醫學系，擅長生物醫學、組織培養、DNA分析、分子生物學、細胞生物學、醫用病毒學、免疫學。

VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「全天然無化學添加配方」。我們正在進行一場「天然保健的革命」，並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中，做出最安心有效的保健食品，為你把關一輩子的健康。

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