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VITABOX® 品保負責人制度

品保負責人,食品安全的守護者


以往食品業者總是隱藏越多越好,但我們更主張在於「安心透明」,讓安心與透明變成你的絕佳後盾。以嚴格規範保健食品質量的力量支撐大眾理想生活的品質,進一步協助你我找到與自我身心和解的保養秘方。

確保食品安全是一個複雜的過程,從食品原料之栽種、收穫、運輸、貯藏、製造、包裝、販賣,直到消費者吃進肚子裡。隨著全球化及食品加工技術的進步,食品供應鏈複雜度不斷增加,食品供應鏈各個環節之安全衛生控管日益彰顯其重要性,因此唯有透過科學、客觀、可監測的管制計畫。

根據 HACCP 食品安全管制系統ISO 22000食品安全管理系統食品二級品管驗證,強調事前監控勝於事後檢查的方法,維護品質管理系統之運作,並負責品質管理系統之整體流程改善、進料成品之檢驗,以及製程檢驗之督導。

透過整體最嚴密且專業 MPS 主生產排程,高精密之作業技術,結合全半自動、自動化保健食品生產設備,嚴格控管每項生產作業程序與檢驗流程。

設置專門食品安全衛管人員、成立管制小組,從人員培訓、硬體設施、水質管制、溫度控制到機械衛生設計,讓產品品質與衛生均能達到最高標準。包括:

  1. 保健品製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫
  2. 原物料、配方檢核、半成品,成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定
  3. 各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作
  4. 製程管制,掌握品質變異狀況,解決問題,負責產品品質水準之穩定
  5. 灌輸作業員品質觀念,教導其使用簡易品管技術
  6. 不合格品原因之追查、分析、報告以及處理;建立矯正措施、防止再次發生
  7. 內部稽核,確保品管系統的準確性、有效性及落實性

用嚴密且不斷優化的品管計畫,消除任何食品安全帶來的疑慮風險。

食品安全文化(Food Safety Culture)的深根

全球食品安全倡議 GFSI 技術工作組把食品安全文化定義如下: “shared values, beliefs and norms that affect mindset and behaviour toward food safety in, across and throughout an organization.” 意指食品安全文化為『整個組織的共同價值觀,及透過這個價值觀規劃出的食品安全信念及規範』

如同VITABOX Ⓡ 的品牌理念『天然、安心、專業、有效』不僅是產品研發部門的口號,更是公司各部門在執行所有事務時的核心理念,已成為公司根深蒂固的文化。

同樣的,食品安全不再僅是一種須遵守的規範,有最嚴謹的規範及政策,還要有健全的食品安全文化,透過對食品品質、食品安全、食品摻偽、食品防護等素養的提升,透過資訊的傳達、教育訓練、提案改善、人員激勵,讓食品安全意識成為心中的反射,從而落實VITABOX Ⓡ的食品安全文化

我們的食品安全文化由管理階層所領導,由上而下地貫穿整個組織,強化企業的安全係數,提供讓消費者安心的食品。

 

 

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