很多人以為只要是大廠牌的產品，就是最好的，以為有使用國際專利原物料的配方，就一定最有效，又或許你早就發現，市面上保健食品使用的成分來源好像大同小異？
同樣都是使用Flora GLO® 葉黃素、Aquamin-F®海藻鈣、UC-ll®非變性二型膠原蛋白的原料…做出來的保健食品究竟有何差異？相信大家在選購產品時，多多少少有這樣的困擾。
如果說，比起單一種營養素的補充，直接吃食物來一次獲得多元的營養素，對身體會有更加乘的健康好處，那麼保健食品也能如此應用，激盪出翻倍的保健功效！
先了解什麼是「食物協同作用 Food Synergy」
食物中不同的營養成分，若能在相輔相乘的情況下達到更好的效果，就是所謂的「食物協同作用」。好的食物搭配能發揮 1+1大於 2 的營養功效，而錯誤的食物搭配可能連1都不到。
就像是夫妻、情侶，對的兩個人能互相讓彼此變的更好、讓生活過得更美麗，但兩個人若不適合，只會徒增彼此的傷害，更會在生活中逐漸失去自我。
所以，這也是為什麼許多專家會建議要均衡飲食、多元攝取，而非侷限於偏好某一種食物或成分，我們可以透過精心挑選的食材搭配，讓彼此營養達到加倍的協同作用。
接下來跟著Zoe營養師的腳步，一起踏入食物營養的世界裡，看看到底有哪些「食物協同作用」的最佳組合，能幫助你我的健康更加分！
日常有哪些食物協同作用的常見應用呢？
▌黑木耳＋鳳梨 ➞ 鐵的利用力大幅上升
將新鮮鳳梨去皮切丁、木耳清洗切片， 一起放入熱鍋中炒出香味，不僅酸甜開胃，富含維生素C的鳳梨還能增加木耳中鐵質的吸收率，使身體利用鐵的能力大幅提升。
鐵是構成血紅素與肌紅素的重要成分，大大影響氣色和體力。食物中主要分為動物性鐵與植物性鐵兩種：動物性鐵容易被人體消化、吸收率高，而植物性鐵的吸收率相對低，不好被我們使用。
但透過維生素C的搭配可以使植物性鐵的吸收率加倍，讓身體有更多的鐵能使用，對於吃素族群有益，同時維生素C有抗氧化、促進膠原蛋白形成、傷口癒合等的功效，兩者可說是絕佳拍檔！
▌雞蛋＋豆腐 ➞ 吸收鈣的能力翻倍
將切好的板豆腐拌入蛋液中、鋪在平底鍋上煎至金黃焦脆，又或是簡單在豆腐湯中打顆蛋，不只好吃營養更加倍！因為富含鈣的豆腐在維生素D的蛋液陪伴下，才更好的被身體吸收。
鈣會隨著年齡增長而流失，不少人意識到補鈣的重要，但其實人體對於鈣的吸收率很極低，若是缺乏維生素D，即使瘋狂補鈣也是枉然！
充足的維生素D能使身體吸收鈣的能力翻倍！不只是增進鈣吸收，維生素D也有益於維持神經、肌肉的正常生理，兩者營養素有各自的好處，但一起食用能激出更多的火花、效果不容小覷。
▌番茄＋牛肉 ➞ 幫助紅潤更加分
將蕃茄、牛肉切塊，再淋點油爆香，直接配飯或熬成湯都相當美味，又或是外食簡單吃一碗蕃茄牛肉湯麵，都能兼具飽足與營養！
番茄富含的茄紅素、β-胡蘿蔔素，在有牛肉油脂的幫助下能提高被身體吸收的速率，使我們的循環、晶亮、皮膚與黏膜的健康效果更佳。
再者牛肉中的鐵含量豐富，番茄也富含維生素C，可以使鐵能夠更好地被人體吸收，加乘幫助紅潤更加分。
不只是食物才有 「協同作用」，保健食品也可以透過配方設計，發揮一加一大於二的「加乘效果」！Vitabox® 希望你每天吃進肚的保健食品，都能像以上的食物協同作用一樣，透過營養素的搭配發揮更好的功效！
接下來就來介紹Vitabox®如何透過VitaSynergy™讓保健食品功效更加倍！
VitaSynergy™如何讓保健食品功效更加乘？
以下實驗皆證實食物中有協同作用，因此，我們將原物料之間根據有科學的實驗重新打造一場乘法魔力，創造保健食品的加乘作用，透過營養素的搭配，幫助彼此發揮最大功效！
- 2018 年 1 月《食物化學科學雜誌 (Food Chemistry)》研究發現：透過食物協同作用可提高植物性食物的生物利用率
- 2019 年 2 月《紐約科學院年報 (Annals of the New York Academy of Sciences)》研究發現：利用國家計劃食物協同方法，有助於改善學齡前兒童微量營養素攝取狀況
- 2013 年 5 月《營養學會會刊 (Proceedings of the Nutrition Society )》提出：食物協同作用是健康飲食的關鍵
- 2011 年 《公共衛生評論 (Public Health Reviews )》提出：食物協同作用是營養平衡研究的關鍵
- 2009 年 《美國臨床營養學雜誌 (The American Journal of Clinical Nutrition )》提出：透過食物協同作用，可理解營養運作的概念
許多研究證實食物協同作用帶來的健康好處，所以倡導多樣化的均衡飲食，不過現代人的生活飲食，相較難攝取到如此完整的營養素。
如果難執行全面的營養搭配、無法都吃到能讓彼此更加分的營養，也就無法獲得食物協同作用的效果，因此我們希望透過天然保健食品來幫助你補足缺乏的那一塊！
▌VitaSynergy™ 薑黃素 x 胡椒鹼 ➞ 生物利用率增加 2000%
經常用於料理當作香料使用的薑黃，其中只含有5％有效成分–薑黃素，具有促進新陳代謝、增加保護滋補強身的功效。
但薑黃素容易被代謝排出，要搭配黑胡椒中最主要的活性成分–胡椒鹼，才能抑制薑黃素被代謝、增加體內薑黃素的濃度水平！
Vitabox® 美國專利95% C3 超級薑黃素+專利牛樟芝子實體，嚴選95%高濃度C3 Complex® 薑黃素，搭配天然萃取BioPerine®專利黑胡椒鹼， 經2003年美國實驗證實一起搭配使生物利用率增加2000%！
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▌VitaSynergy™（鈣＋鎂） x（維生素D＋維生素K） ➞ 挺固加乘！
鈣、鎂有助於維持骨骼健康，彼此透過協同作用能夠使其結構更加穩固，但沒有維生素D和維生素K的幫助就難以發揮作用。
如果說鈣是磚頭、鎂是水泥，那麼維生素D和維生素K分別就是建築師與搬運工。缺少了建築師與搬運工，既使有磚頭和水泥也無法動工，反之縱使安排好人手，材料卻準備的不足夠，工程自然也會卡關。
Vitabox® 愛爾蘭高比例海藻鈣+海洋鎂+維生素D+K2，不只有鈣、鎂，還特別加入經2020年《 食物與功能 Food and Function 》實驗證實可以增加挺固的維生素D、維生素K，能促進身體吸收鈣、將鈣真正轉換存到需要的地方，一同打造更加堅挺有力的堡壘。
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▌VitaSynergy™ 膠原蛋白 x 維他命C ➞ 養顏美容才有效！
膠原蛋白有助於養顏美容、維持青春美麗，但別以為單吃膠原蛋白就有用！沒有維他命C，再多的膠原蛋白也只能被身體當成一般的蛋白質做營養補給。
因為一般我們吃了膠原蛋白後，會先被分解成小分子的胺基酸，需要有維他命C的幫忙，才能順利合成新的膠原蛋白！所以市面許多單方的膠原蛋白飲其實都難以真正轉化成身體能利用的膠原蛋白！
Vitabox® 日本專利雙效膠原蛋白+西印度櫻桃C，加入天然萃取西印度櫻桃維他命C、經2017年《營養學 Nutrition》期刊證實有助於合成膠原蛋白，並選用PO・OG 以及 nippi雙重膠原蛋白，打造超有感的保養配方！
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▌VitaSynergy™ 益生菌 x 益生質 (半乳寡糖） ➞ 排便順暢更有力！
益生菌能調整體質、使排便順暢，但有益生質的幫助才能更有效！益生質無需擔心存活性、不會被消化，更被2001年《美國臨床營養學雜誌》指出能選擇性的被體內微生物利用，進而促進代謝健康。
間單來說益生質是益生菌的食物，可以幫助益生菌在體內生長、好好定殖。2017年《食品科學與營養學評論》也表示有效的益生質（如：半乳寡糖、果寡糖）會在體內透過選擇性發酵，使菌相組成更為健康。
Vitabox® LP28 超有感複合 300 億益生菌，添加Bimuno® 愛爾蘭專利半乳寡糖來促進益菌生長、降低病原菌生長，經2007年《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》期刊證實，補充半乳寡糖可使糞便變軟、增加排便次數，告別卡關煩惱。
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看到這裡你應該已經了解協同作用的重要性，眾多科學研究都已經驗證了「營養不該單打獨鬥」，那麼你吃的保健食品更該這樣做！
VitaSynergy™營養加乘配方，幫你搭配好1+1>2的營養配方，透過 VitaSynergy™ 的乘法效應，打造『比有效更有效』的配方，讓你體驗何謂真正有感的保養！
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