葉黃素功效有哪些？4大功效完整解析，幫助維持晶亮光彩

隨著科技進步，現代人無論工作或是休閒娛樂，都與3C產品緊密相連，若沒有適度休息，很容易對身體造成負擔，因此，許多人會尋求葉黃素的協助，希望能維持晶亮健康。

但你真的了解葉黃素功效嗎？本篇文章將以營養師的專業角度，解析葉黃素4大功效，說明建議攝取量、吃法與適用族群，幫助大家正確補充，維持晶亮健康。

​葉黃素功效有哪些？除了維持晶亮還能養顏美容

葉黃素（Lutein）是一種脂溶性營養素，屬於類胡蘿蔔素家族的一員，在自然界中常與玉米黃素（Zeaxanthin）共同存在，對人體有以下4種好處：

葉黃素功效1：幫助晶亮、好光彩

葉黃素在人體內具有調節生理機能的功效，是晶亮維持的重要營養素，適量且長期補充有助於幫助晶亮、好光彩。

葉黃素功效2：提升保護力

隨著年齡增長，加上飲食不均衡、作息不規律等不良生活習慣影響，人體維持健康狀態的能力會逐漸下降，而葉黃素在這個過程中扮演了重要角色，提供關鍵的營養補給。

葉黃素功效3：養顏美容

根據國際期刊的資料，葉黃素不只有助於維持晶亮，還能幫助調整體質，達到養顏美容的效果。

葉黃素功效4：幫助調整體質

近年來許多研究顯示，葉黃素有助於調整體質，適合勤於學習的學生、朝九晚五的上班族以及代謝慢的銀髮族。

足夠的葉黃素攝取對於健康有益，可惜的是人體無法自行合成葉黃素，必需透過深綠色蔬菜、南瓜等富含葉黃素的食物攝取。而如果經常外食，容易有飲食不均衡的情況，則建議透過保健食品足量補充，幫助調節生理機能，維持晶亮有神！

（延伸閱讀：【10大葉黃素食物推薦】營養師帶你調整日常飲食，守護晶亮健康）

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葉黃素一天要吃多少？黃金比例效果更好

了解葉黃素功效後，接下來要說明每天該吃多少葉黃素，才能好好發揮健康功效。

葉黃素屬於脂溶性營養素，於體內的代謝速度較慢，攝取過多容易增加代謝負擔，因此每天適量補充較為合適。而根據科學期刊的資料顯示，10毫克葉黃素 + 2毫克玉米黃素的配方，能更有效維持晶亮有神，因此除了適量補充葉黃素之外，也建議搭配玉米黃素，保養效果更好。

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（延伸閱讀：玉米黃素3大功效及補充方法，專業解析讓你一次掌握）

吃葉黃素有哪些注意事項？

葉黃素的安定性高，根據美國國家衛生研究院進行的大型研究Age-Related Eye Disease Studies顯示，長時間食用葉黃素並未發現不良反應，只要在建議劑量下補充都是安全的。

建議大家在補充葉黃素保健品時，以每天6-10毫克為主，且不超過上限量30毫克（包含日常飲食來源的葉黃素），以免造成代謝負擔。

葉黃素誰適合吃？5大族群要留意

葉黃素有益於維持晶亮、光彩健康，上班族、低頭族、影視娛樂愛好者、外食族、中高年齡銀髮族...等都很適合補充。

如果你是上述族群，日常可以多吃富含葉黃素的食物，例如：菠菜、甘藍、芥蘭菜等深綠色蔬菜，或南瓜、蛋黃、全穀類等都是不錯的選擇，若是平時飲食不均衡、不容易吃到這類食物，Mandy營養師建議可以透過葉黃素保健食品來補足。

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葉黃素怎麼吃效果才會好？掌握挑選原則、食用時機與天數

接著透過3個常見問題介紹葉黃素的最佳吃法，幫助大家正確補充，完整發揮葉黃素功效。

1. 游離型、酯化型葉黃素有什麼差別？

葉黃素的型態種類會影響補充效率與功效表現，接下來為大家詳細說明2種葉黃素型態的差異：

2010年美國營養學院期刊研究曾指出，游離型葉黃素的吸收率比酯化型更好，所以為了獲得更有效率的保養，多數專家推薦補充已經去除脂肪酸、好吸收的游離型葉黃素。

2. 葉黃素什麼時候吃最好？

前面有提到，葉黃素為脂溶性營養素，需要油脂的幫助才能有效被身體吸收，因此建議於飯後食用，讓食物中的油脂帶領葉黃素進入體內，完整發揮葉黃素功效。

3. 葉黃素要吃多久才有效？

葉黃素需要長期、穩定食用，使營養素達到標準濃度，才能幫助晶亮維持，建議持續補充至少3～6個月，晶亮保健的效果會更有感。

（你可能也想知道：葉黃素何時吃最有效？營養師解析最佳吃法，正確補充做好晶亮保健）

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葉黃素功效小學堂

看完文章後，相信大家更加了解葉黃素功效了，

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作者介紹

​本文作者：VITABOX® 營養師 Andrea
專家審稿：VITABOX® 營養師 Mandy

 【關於本文專家 Mandy】

現職：諮詢營養師

專長：預防保健營養、個人化菜單設計、膳食設計

經歷：外商藥廠衛教師、新光醫院臨床營養師、國民健康署研究助理

介紹：飲食是健康的根本，有感於現代人總是外食導致營養失衡，期望透過鑽研保健營養，積極推廣健康飲食，以深入淺出的方式分享營養學概念，教大家如何吃出健康。

【關於本文作者 Andrea營養師】

本文作者 Andrea 營養師畢業於臺北醫學大學保健營養所碩士，擅長備孕、孕期與產後營養、女性營養保健、預防醫學營養、體重管理、營養及食品等相關文獻研究。

VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「全天然無化學添加配方」。我們正在進行一場「天然保健的革命」，並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中，做出最安心有效的保健食品，為你把關一輩子的健康。

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參考資料：

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