{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
商品總數的上限為 100 件，請調整數量再點擊購買

什麼是健康食品？和保健食品有什麼不同？營養師帶你認識小綠人標章

2024-07-15

營養師完整解析，帶你認識健康食品

隨著健康意識逐漸抬頭，現代人越來越重視身體保健，除了維持均衡飲食、養成運動習慣之外，很多人也會額外補充健康食品、保健食品幫助健康維持。

 

但在選購這些「機能性食品」時，你是否也很好奇：「健康食品和保健食品有什麼不同？」、「小綠人標章究竟代表什麼意義？」，今天要從法規、功效、成分等面向分析，帶大家認識健康食品，幫助你挑選真正需要的營養補給。

 

 

健康食品、保健食品有什麼不同？首先了解法律定義

對一般人來說，無論是食用健康食品或是保健食品，目的都是健康維持，希望透過額外的營養補給，輔助正常生理機能、維持新陳代謝，打造健康的身心狀態，也因此很多人會將「健康食品」與「保健食品」搞混，然而2者在定義上有很大的不同，接著為大家詳細說明：

 

健康食品｜有嚴格的法律定義

從民國88年《健康食品管理法》上路開始，「健康食品」就成為法律名詞，需向衛福部申請查驗，通過安全性及功效評估並完成登記許可，產品才能稱作健康食品，未經許可的食品不得宣稱功效，也不能在產品名稱中使用「健康」二字。

 

舉例來說，VITABOX®的【免疫專科】就屬於健康食品，經衛福部認證，有助於免疫調節、輔助調節過敏體質。

 

特別留意：即使產品的配方、添加劑量，與經認證的「健康食品」相同，也不能宣稱保健功效，更不能以健康食品自稱。

 

保健食品｜有助健康維持的「一般食品」

保健食品在法律定義上屬於「一般食品」，受到食品法的規範，因此不得宣稱功效。相較於經過嚴格檢驗，具有特定功效的健康食品，保健食品的定位更接近「營養補充品」，幫助現代人補足飲食失衡產生的營養缺口，進而維持健康的生理狀態。

 

以VITABOX®的【順暢專科】為例，穩定且足量補充可以幫助消化道中的好菌定殖，維持良好菌叢生態，進而促進健康。

 

 

如何取得健康食品標章（小綠人標章）？認識健康食品雙軌制

認識小綠人標章雙軌制

了解健康食品與保健食品的法律定義之後，接著為大家介紹2種健康食品標章（小綠人標章），帶大家看懂小綠人標章的意義：

 

小綠人標章第一軌：個案審查

產品業者需依衛福部食藥署公告之實驗方法，透過縝密的實驗檢驗產品功效及安全性，並整理及備妥各種佐證資料，提出申請，接下來衛福部會開始一連串的審查工作，包含：產品分類、功效及成分分析、科學實驗驗證、文件審查等（耗時約240天）。通過個案審查後，產品將獲得「衛部健食字號」，並依據產品分類不同，得以宣稱以下14種功效：

 

  1. 調節血脂
  2. 胃腸功能改善
  3. 護肝
  4. 免疫調節
  5. 骨質保健
  6. 不易形成體脂肪
  7. 抗疲勞
  8. 輔助調整過敏體質
  9. 調節血糖
  10. 延緩衰老
  11. 牙齒保健
  12. 促進鐵吸收
  13. 輔助調節血壓
  14. 關節保健（草案）

 

小綠人標章第二軌：規格標準審查

針對科學上已經明確具有保健功效，且符合下列4個條件的成分，開放規格標準審查，審查流程比較簡單，耗時也比較短（約120天），通過規格標準審查後，產品將獲得「衛部健食規字號」。

 

  1. 傳統長久供飲食經驗安全無疑慮
  2. 功效機轉明確
  3. 有效成分明確
  4. 已建立有效成分之分析方法

 

目前符合上述標準的成分只有魚油和紅麴，取得「衛部健食規字號」後可以宣稱以下保健功效：

 

  • 魚油類產品：本產品可能有助於降低血中三酸甘油酯；其功效乃由學理得知，非由實驗確認。
  • 紅麴類產品：本產品可能有助於降低血中總膽固醇；其功效由學理得知，非由實驗確認。

 

最後透過表格整理，幫助大家快速了解2種健康食品標章的差異：

 

健康食品標章（小綠人標章） 第一軌：個案審查 第二軌：規格標準審查
標章圖示

小綠人標章第一軌

小綠人標章第二軌
審查時間 約240天 約120天
審查費用 25萬元（初審8萬+複審17萬，不含領證費及檢驗費） 8萬元（不含領證費及檢驗費）
核發字號 衛部健食字號（衛署健食字第A00000號） 衛署健食規字號（衛署健食規字第000000號）
適用產品 所有產品皆可申請 僅魚油、紅麴適用
可宣稱功效 依據產品分類不同，可以宣稱14種功效 魚油跟紅麴可以分別宣稱降低血中三酸甘油酯、降低血中總膽固醇的功效
 

 

 

健康食品就一定比較健康嗎？我該吃健康食品嗎？

由於小綠人標章是針對產品的功效及安全性審查，不會特別分析成分組成，因此健康食品也可能含有糖分、香料、化學合成原料等成分，長期補充可能造成代謝負擔。因此無論是補充健康食品、保健食品或是一般食品，都一定要仔細查看營養標示，選擇化學添加少、成分天然的產品，才能吃得健康。

 

為了在每個人的日常飲食中，提供安心、可靠的營養補給，VITABOX®建立了一套嚴謹的驗證制度，包含IRB人體實驗、A.A.無添加驗證、SGS逐批測試、VITASYNERGY®等，透過層層驗證，打造真正天然、安心、有效的保健品，支持每個人一步一步邁向健康生活。

 

從現在開始，享受健康生活

 

延伸閱讀：

 

了解更多VITABOX® 維他盒子對於天然、安心、有效的堅持：

了解更多VITABOX®對於天然、安心、有效的堅持

 

健康食品小學堂

看完文章後，相信大家對健康食品都更加了解了，

接下來考考你健康食品的小知識，填答完送出就可以得到專屬折扣碼。

 

 

加入VITABOX®官方line，深入認識健康食品

 

作者介紹

​本文作者：VITABOX® 專欄作者 Samuel

本文專家：VITABOX® 營養師 Andrea

 【關於本文專家 Andrea】

現職：保健食品營養師

專長：備孕、孕期與產後營養、女性營養保健、預防保健營養、體態管理、營養及食品等相關文獻研究

經歷：臺北醫學大學保健營養所碩士、婦科保健食品公司研發與諮詢

介紹：隨著健康意識抬頭，飲食難以達成的目標，使人們開始尋求保健食品的協助。而在這茫茫保健食品海中，營養師們致力於傳遞專業營養知識，幫助你們建立正確的營養保健觀念、做出對自己真正有幫助的選擇，成為指引方向的燈塔，帶領你們朝健康邁進。

【關於本文作者 Samuel】

本文作者 Samuel 畢業於中正大學生物醫學系，擅長生物醫學、組織培養、DNA分析、分子生物學、細胞生物學、醫用病毒學、免疫學。

VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「全天然無化學添加配方」。我們正在進行一場「天然保健的革命」，並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中，做出最安心有效的保健食品，為你把關一輩子的健康。

► 認識維他盒子品牌願景理念
► 營養保健知識編輯作者介紹