【5 大維生素 D 推薦原則】營養師整理選購重點，穩定補充陽光維生素

2026-05-19

營養師解析 5 大維他命 D 推薦原則

衛福部國健署《國民營養健康調查》的資料顯示，13 歲以上國人約有六成體內維生素 D 不足，其中又以 16～44 歲女性的情況最明顯，不足率達八至九成。除了缺少曬太陽的機會之外，飲食不均衡也是重要原因之一。

若日常飲食較少食用富含維生素 D 的食物，額外補充維生素 D 保健品能輔助整體營養攝取。但市面上琳瑯滿目的維生素 D 產品該如何挑選？維生素 D2、D3 哪個好？本文整理了 4 個維生素 D 功效、Leona 營養師的 5 大維生素 D 推薦原則，幫助大家了解維生素 D 保健品的選購重點。

文章目錄

為什麼要補充維生素 D？首先認識維生素 D 的 4 個營養價值

維生素 D 是一種脂溶性維生素，一般來説只要不擦防曬，在太陽底下曝曬 15 分鐘以上，人體就能自主合成維持生理機能需要的維生素 D，或是食用牛奶、蛋、菇類等富含維生素 D 的食物，也能輔助攝取維生素 D。

但若平時待在室內的時間比較長，出門也大多會擦防曬、撐陽傘，加上飲食不均衡，難以補充日常所需維生素 D，可能就需要透過保健品額外補充，幫助維持生理機能。

以下整理了維生素 D 的 4 個主要功效，幫助大家了解補充維生素 D 的重要性：

增進鈣吸收
幫助骨骼與牙齒的生長發育
促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡
有助於維持神經、肌肉的正常生理

總結來說，維生素 D 與鈣質的關係十分密切，不只影響吸收效率，也與鈣質在人體中的作用有關，因此市售鈣質保健食品，通常會搭配維生素 D 組成營養加乘配方，輔助鈣質攝取。

維生素 D 怎麼吃？常見食物來源與維生素 D 建議劑量

除了曬太陽之外，飲食也是補充維生素 D 的重要管道，但日常飲食該吃什麼才能補充維生素 D？如果想吃維生素 D 保健食品，又該如何評估合適的劑量？

接下來 Leona 營養師將詳細說明維生素 D 常見食物來源與建議攝取量，幫助你根據自身需求評估。

維生素 D 食物有哪些？

根據食品營養成分資料庫的資料顯示，去骨鴨掌、醃漬鮭魚卵、白帶魚、魩仔魚、無骨牛小排等食物都富含維生素 D；素食方面則以燕麥奶、黑木耳、菇類的維生素 D 含量最多。

富含維生素 D 的食物大多是葷食，素食的選擇並不多，因此 Leona 營養師經常在營養諮詢時，提醒素食者多留意維生素 D 攝取量，幫助維持神經、肌肉的正常生理。

（認識更多富含維生素 D 的食物：維生素 D 食物有哪些？專業營養師一次整理好最佳吃法）

每天要補充多少維生素 D？

根據國人膳食營養素參考攝取量的建議，不同年齡層的維生素 D 建議攝取量與上限攝取量如下表所示：

年齡	建議攝取量	上限攝取量
0～12個月	10µg（400IU）	35µg（1400IU）
1～50歲	10µg（400IU）	100µg（4000IU）
50歲以上	15µg（600IU）	100µg（4000IU）
懷孕期／哺乳期	+0µg	100µg（4000IU）

以 VITABOX®【陽光專科】為例，每一粒膠囊含有 800IU 天然酵母維生素 D，建議每天補充一粒滿足營養需求。

維生素 D 劑量通常以 IU（國際單位）或 µg（微克）為單位計算（1µg = 40IU），補充維生素 D 保健食品前，建議先詳細閱讀產品標示，計算自己需要的劑量，讓每日營養攝取更規律。

Leona 營養師的日常補給 ➔ 全素食酵母萃取維生素 D，穩固營養需求

如何挑選維生素 D？5 個維生素 D 推薦原則分享

維他命 D 推薦原則：膠囊劑型的額外添加物較少

除了留意攝取劑量之外，挑選維生素 D 產品時，還需考慮成分選用、原料來源與食品安全，接著分享 Leona 營養師選購維生素 D 時，會重點關注的 5 點原則，提供大家參考。

維生素 D 推薦原則 1：選擇非活性維生素 D

維生素 D 主要分成「活性」與「非活性」兩種形式：

活性維生素 D：主要以化學合成方式製造，會直接參與體內的生理反應，作用相較於非活性維生素 D 更直接。但活性維生素 D 在台灣屬於處方藥，需要醫師的處方箋才能合法取得。
非活性維生素 D：大多由天然來源萃取，雖然人體補充後需經過轉化才能被有效利用，但成分特性相對溫和，更適合長期補充。

建議平時保養以非活性維生素 D 為主，若因特殊狀況需要補充活性維生素 D，切記先諮詢專業醫師，並依照醫師指示服用。

維生素 D 推薦原則 2：挑選專利維生素 D2 原料

保健品中的非活性維生素 D 成分可以再進一步分成 D2、D3 兩種類型，主要的差別是原料來源，D2 大多是植物性來源，通常萃取自菇類、酵母；D3 則主要為動物性來源，大多萃取自羊毛脂（lanolin）中的膽固醇衍生物。

根據 2024 年發表的系統性回顧與統合分析結果，D2 和 D3 在日常營養補給的表現相近，沒有絕對的優劣之分，可根據個人營養需求挑選。素食者建議挑選專利維生素 D2 原料，除了植物性來源符合飲食需求之外，專利認證代表原料經過嚴格管控，安全性與功效皆可追溯。

除了選擇植物來源的維生素 D 原料之外，如果產品是膠囊劑型，也要留意膠囊成分是否為植物性。

（深入認識 D2、D3 的差別：如何補充維生素 D3？營養師解析維他命 D3 功效、食物及副作用）

維生素 D 推薦原則 3：無額外添加，適合長期保養

基於製程與適口性考量，保健品成分中經常添加賦形劑與調味劑，以下列出 3 種維生素 D 劑型中常見的添加物：

膠囊：明膠、二氧化鈦、二氧化矽
錠劑：微晶纖維素、磷酸氫鈣、硬脂酸鎂、二氧化矽
滴劑：人工香料、檸檬酸、中鏈脂肪酸

若想追求無添加的保養體驗，建議在選購前仔細閱讀成分標示，減少攝取上述添加物，或直接查看產品是否取得潔淨標章認證，例如：A.A. 無添加驗證、慈悦潔淨標章等，由第三方機構協助把關成分是否單純。

Leona 營養師的潔淨補給 ➔ 通過 A.A. 無添加驗證，潔淨保養無負擔

維生素 D 推薦原則 4：確認營養素足量添加

如同上述所說，維生素 D 有明確的建議攝取量及上限攝取量，因此補充維生素 D 保健品前，要記得確認營養素的添加劑量，適量補充不過量攝取，維持穩定的健康狀態。

需要留意的是，保健食品的標示含量與實際含量之間，存在法規允許的落差，因此實際補充的營養素，不一定會完全等於產品包裝上的標示，若想更精準掌握營養攝取量，可以進一步確認品牌是否提供「定量檢驗」報告，透過第三方檢驗確認實際營養含量。

（你可能也想知道：保健食品怎麼挑？認識「定量檢驗」，看懂保健食品中的實際營養素含量）

維生素 D 推薦原則 5：產品逐批通過食安測試

由第三方機構協助把關，確認產品逐批通過食安測試，並將結果透明公開，讓食品安全建立在可查證的事實上。以國內最具代表性的檢測單位：SGS 為例，測試項目涵蓋重金屬、塑化劑、微生物、農藥殘留等，同時提供公開平台讓消費者能直接查詢報告結果，讓每一次補充都有明確的數據依據。

通過 504 項 SGS 測試，無負擔補給陽光維生素 ➔ VITABOX®【陽光專科】

維生素 D 推薦｜【陽光專科】歐洲天然酵母非活性維生素 D2

選用 Lalmin® 維生素 D2 原料，來自加拿大百年酵母大廠，以專利製程與先進技術培養，具備高生物利用率，能讓身體依日常需求自然轉換與利用。成分獲 EFSA 歐洲食品安全局認可，並取得 A.A. 無添加驗證，且每批產品皆通過 504 項 SGS 測試，提供透明、可查證的保養體驗。

查看完整透明資訊：VITABOX®【陽光專科】