NMN是什麼？解析功效、吃法與副作用，正確補充留住青春
NMN近期在養顏美容話題中引起不小轟動，NMN的功效擁有紮實的學術研究背景，使其繼膠原蛋白、穀胱甘肽之後，成為近期最熱門的養顏美容關鍵營養素。然而，NMN到底是什麼？是否有副作用？什麼人不能吃？
今天Andrea營養師要帶大家認識NMN功效、副作用、補充方法與選購注意事項，幫助大家買對產品、正確補充，維持青春美麗。
文章目錄
NMN是什麼？
NMN是「Nicotinamide Mononucleotide」的縮寫，中文名稱為「 β-煙醯胺單核苷酸」，最主要的功能是合成NAD+，會參與大大小小的代謝反應，幫助人體將食物轉換成能量，是十分重要的營養素。
NAD+隨著年齡增長，會以斷層式的速度流失，且無法藉由飲食攝取，而NMN是合成NAD+時，最直接的前驅物，因此補充NMN來增加體內NAD+的濃度，對於調節生理機能、養顏美容、青春美麗、健康維持都相當重要。
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看懂3個NMN功效，為什麼你該補充NMN？
接著詳細介紹3個NMN的主要功效，一起看看補充NMN有什麼好處：
NMN功效1：調節生理機能
8位諾貝爾獎得主都曾經針對NMN功效進行研究，實驗證實NMN具有生物活性，會參與人體中超過500項生理反應，因此足量補充NMN有助於維持正常生理機能。
NMN功效2：養顏美容、維持青春
NMN可以啟動青春因子的表現，幫助維持青春美麗，且在保健食品中，經常和穀胱甘肽（GSH）、維他命C組成複方，透過複方加乘抗氧能力，幫助對抗危險因子的傷害。
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NMN功效3：促進新陳代謝
NMN在人體內生成NAD+後，NAD+會參與各種能量代謝反應，生成活動需要的能量，有助維持正常新陳代謝。
NMN有副作用嗎？「天然來源」才能安心補充
NMN是人體內本來就有的成分，也存在於天然食物中，因此只要挑選天然來源的NMN並適量補充，基本上不會產生副作用。目前臨床上的動物及人體實驗，也都未發現明顯的副作用反應，可以安心食用。
NMN什麼人不能吃？
由於補充NMN有益於養顏美容，深受許多愛美人士喜愛，尤其適合30歲以上的成年人，或想要保持活力的長輩補充。
然而，並非每個人都需要補充NMN，像是正處發育期的兒童、18歲以下的年輕人，由於體內的NAD+水平較高，補充NMN不見得有益處，建議可等發育期過後，待體內NAD+水平因年齡增長而開始下降時再補充就好。而孕婦、哺乳媽咪、有重大疾病患者，或本身正在服用藥物的人，食用前可先諮詢醫生較安心。
如何補充NMN？富含NMN的食物有哪些？
天然食物中也有NMN存在，例如：毛豆、酪梨、綠花椰菜、番茄、蘑菇等都含有NMN，因此調整飲食也能提升NMN攝取量。但食物中的NMN含量並不高，以番茄為例，每公斤含有3mg的NMN，一天至少要吃600顆才能滿足人體每日NMN需求（250mg）。
因此Andrea營養師會建議想要補充NMN的人，除了多多攝取蔬菜水果，在飯後透過保健食品滿足每日需求，食用上更方便，也更容易掌握每日攝取量。
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如何挑選NMN？2點注意事項提醒
NMN挑選原則1：天然萃取的NMN才合法
根據台灣現行法規，只有天然萃取的NMN才能在台灣販售和食用，國外代購的NMN大多都為化學合成，在台灣是禁止販賣的。購買時要小心原料來源，以免吃進來路不明的成分又觸法。
NMN挑選原則2：記得確認成分包含NMN
市面上有些產品明明沒有添加NMN，或只有添加類似成分如：維生素B3（菸鹼素），卻將產品取名為NMN，甚至宣稱有使用NMN成分，有刻意誤導消費者的嫌疑。
因此購買NMN保健品時，要記得查看成分標示中是否有NMN，可能的寫法為：NMN、Nicotinamide Mononucleotide或β-煙醯胺單核苷酸，以免荷包失血又賠了健康。
（延伸閱讀：NMN哪個牌子好？5大挑選原則，尋找重返青春的關鍵）
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參考資料：
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