專家帶你花 5 分鐘搞懂薑黃好功效關鍵！一次掌握七大挑選法則

商品總數的上限為 100 件，請調整數量再點擊購買

不知道你有沒有發現，現在走進屈臣氏、連鎖藥局逛一圈，可以發現到市售品牌有許多主打薑黃的產品，加上薑黃在國際文獻研究上，也有許多被推薦與實證的功效與好處。

薑黃(Turmeric)，屬於薑科薑黃屬植物，已經有 4000 年以上的食用歷史，主要生長在南亞、印度一帶，而薑黃在近年來越來越受矚目，主要在於薑黃中的「薑黃素(Curcumin)」，其為薑黃中的主要活性成分，也是功效好處討論的主角與探討重點。

但市面上品牌這麼多，到底該怎麼挑選才能選到優質的薑黃素？今天就跟著我們，花 5 分鐘帶你快速掌握薑黃產品挑選的 7 大關鍵～

一、選擇技術能保留活性成分的品牌，能有更好的吸收率與功效

天然薑黃植物中含有薑黃素，但薑黃素除了不易溶於水外，還有吸收率低、容易被代謝離開人體、半衰期短...等等問題，因此直接攝取薑黃植物，是很難在體內累積一定濃度進而發揮其功效的。

既然薑黃素不容易被人體吸收，在挑選薑黃素品牌時，品牌廠商選用的薑黃原料來源與萃取技術就很重要了，是否為吸收率佳的薑黃素類型，是功效發揮得好不好的關鍵因素之一。

選擇有專利萃取技術，能保留薑黃中活性成分的品牌 e.g. C3 薑黃萃取，能有效提高食用薑黃素產品時的吸收率。

二. 薑黃素的萃取濃度與純度高低，也是功效發揮的重要關鍵

薑黃植物中具有活性的成分，其實是只佔其重量 2 ~ 6 %的「類薑黃素」，而類薑黃素中又以佔比 80%的『薑黃素(Curcumin)』為主要活性成分。

所以在挑選薑黃素品牌時，要特別留意其萃取純度與濃度，目前國際專利大廠原料，可萃取的高品質濃度落在 95 % 左右，可以完整保留薑黃的重點活性成分，來達到更好的功效發揮。

三. 類薑黃素的黃金三角缺一不可，不是只有薑黃素就好

薑黃中具活性的成分為「類薑黃素(Curcuminoids)」，而類薑黃素中主要有三大成分：

雖然薑黃素佔比最多的 80% ，也是主要的活性來源，但是其他兩者也有其功效性，更是幫助薑黃素成分更安定的重要存在。

所以 C1+C2+C3，是國際上眾多研究推崇的黃金比例 C3 薑黃素原料。

四、選擇「原料品牌授權」與「具備實驗功效文獻」的品牌原料更有保障

薑黃素的產品與種類五花八門，在挑選時，推薦優先選擇有實驗文獻證實功效的原料更有保障 e.g.美國 SABINSA 的 C3 薑黃，除了書籍出版外，更受到各大國際文獻與研究證實。

另外，選擇有原料品牌授權使用的產品，更能確保其添加的劑量與品質，避免不肖商人魚目混珠，而花大錢買到不實的商品。

亦推薦可留意該原料是否取得的國際與專利認證，認證與檢驗合格越多的品牌，在消費者的食用安全、功效性保障上都能更上層樓。

五、劑型的選擇上，推薦「膠囊」取代錠劑為佳

坊間最常見的保健食品劑型多為錠劑，但其實錠劑在製程上會添加較多的化合物，因為是成本最低的製作方式，所以也是很多廠商會選擇的劑型。

薑黃錠= 薑黃原料 + 賦形劑 + 黏著劑 + 化學合成物 + 調味劑...等等。

但相信你也不希望攝取這些不必要的化學合成物與添加劑，因此在做品牌挑選時，會推薦優先挑選膠囊型態的品牌，能獲得更無添加的營養補充。

六. 捨棄大罐包裝思維，選擇「防潮包裝」，吃完再開避免受潮最保鮮

台灣位處於亞熱帶地區，終年濕度平均在 70%~80% 左右，選擇大罐裝的牛樟芝產品，通常要吃 3~4 個月才能吃完，長期處於不斷開關的狀態下，其實很容易吸收空氣中的水氣而受潮。

建議不要為了追求 CP 值，而犧牲了食用品質，讓自己暴露在食用變質受潮的牛樟芝產品風險中。

推薦可以優先選擇有 PTP 獨立獨立排裝的薑黃產品，單顆獨立排裝是目前成本最高的封裝方式，但可以更有效避免受潮，且攜帶方便。

七、挑選有專業的研發團隊把關的保健食品品牌

薑黃保健食品的品牌，在挑選時，選擇有專業人士參與研發的品牌，在配方上能取得更好的比例與功效。

專業研發團隊能定期審視產品成分，並進一步評估消費者需求、原料比較、實驗數據...等等資訊，進行產品的迭代更新，持續優化出更符合現代人食用的黃金比例配方，相信好還要更好的產品，也是你我所追求的目標。

最後再幫大家整理一次七大挑選優質牛樟芝的關鍵法則，也可以截圖存起來，方便隨時查閱唷 !

最後感謝你的閱讀，提供給你最新限量折扣代碼：VITABLOG

➤ 參考資料：

【本文由 VITABOX® 維他盒子研發團隊，共同編製審查】

VITABOX® 專業研發團隊來自各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「全天然無化學添加配方」。

我們正在進行一場「天然保健的革命」，並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中，做出最安心有效的保健食品，為你把關一輩子的健康。