說到 Omega-3 脂肪酸，相信大家第一直覺會想到魚油，而對於吃素的朋友，則會聯想到藻油這個名號。究竟藻油是什麽？有什麼功效？又或是想要補充卻不知道該怎麼挑才好？
今天不妨跟著Zoe營養師的腳步，用簡單好懂的描述一起掌握藻油的 4 大功效與 7 大挑選法則，快速找到適合自己的藻油！
藻油是什麼？富含DHA的好選擇
藻油，顧名思義就是由藻類萃取出來的油脂，因含有對人體有益的 Omega-3 脂肪酸，所以是素食者攝取 Omega-3 的好選擇。
可以把藻油簡單理解是素食來源的魚油，不一樣的地方是魚油中的 Omega-3 主要是 DHA 和 EPA，而藻油多以DHA為主。
藻油功效有哪些？4大好處守護健康
富含DHA的藻油有助於調節生理機能、維持健康代謝，以下是藻油的4大功效整理：
藻油功效1：促進新陳代謝
現代人飲食精緻、外食居多，容易攝取過多壞的油脂，藻油中的 DHA 屬於好的油脂，可以平衡體內油脂，進而幫助新陳代謝。
藻油功效2：幫助思緒活絡
藻油可以提升專注、幫助思考，有助於提升學齡兒童、考生或上班族更好的學習與工作表現成效，也能幫助加強銀髮族反應。
藻油功效3：提供晶亮補給
藻油中的 Omega-3 脂肪酸有助於循環保健、晶亮補給，與葉黃素同時補充能加倍幫助維持水潤清晰。
藻油功效4：維持寶寶健康
藻油主要成分 DHA 是寶寶維持健康的重要營養素，有助於增強體力。懷孕或哺乳的媽咪補充DHA的同時也能提供寶寶營養，幫助寶寶成長。
Zoe營養師推薦 ►上班忙碌經常盯電腦思考？原廠授權高品質藻油，安心補給健康能量
藻油要吃多少？足量攝取有效達成健康目標
根據世界衛生組織WHO和普遍權威國際機構建議，一般成人的每日 Omega-3 （DHA + EPA）攝取量為 300～500毫克， DHA 則每日至少要 200 毫克。美國孕婦協會建議孕婦補充Omega-3時，其中的DHA每日要300毫克，以滿足寶寶發育的需求。
以VITABOX® 55% Omega-3 專利安心藻油為例，一天2粒可以補充到 135毫克的EPA＋270 毫克的DHA，共 405 毫克的Omega-3 脂肪酸 ，日常飲食上再搭配多吃些鮪魚、鯖魚、秋刀魚，又或是素食來源的藻類、奇亞籽、亞麻籽等堅果類食物，輕鬆達到上述建議的每日攝取量。
此外，我國衛福部食藥署也指出：Omega-3 脂肪酸（DHA+EPA）的每日上限量為 2000 毫克。長時間食用過量的藻油可能會引發身體不適，建議大家遵守攝取量規範，以降低出現不良狀況的風險。
藻油什麼時候吃最有效？吃對時機吸收率更好
無論是吃素或是孕婦族群，如果想要透過藻油補充DHA，建議餐後或隨餐食用藻油，因為食物中的脂肪可以提升藻油的吸收率。
此外，藻油還能幫助人體吸收脂溶性營養素，例如：維生素 A、D、E、K等，所以比起空腹狀態，飯後食用對整體營養代謝上最有效率。
如果有喝咖啡、茶等咖啡因飲品，或是喝牛奶、吃鈣片，建議不要與藻油油同時食用，應間隔至少2個小時，避免產生交互作用而影響吸收。
Zoe營養師推薦 ►對的時機吃對的藻油，高吸收率藻油讓你輕鬆攝取Omega-3
吃藻油會有副作用嗎？正確攝取有益無害
藻油是非常安全的營養補充品，基本上「適量吃」是不用擔心會有副作用，長時間過量食用才可能會造成不良反應、影響身體健康。
不過對海藻類敏感的族群就不建議食用藻油。
另外，有的品牌會特別添加EPA，使藻油更貼近魚油（DHA+EPA）的組成與功效。但EPA對於有凝血功能不佳、近期剛開刀、定期服用特殊藥物的人，就需要多加留意。
所以在補充藻油前，建議可以先了解產品配方是否有其他成分添加，評估自己是否適合。
7大藻油推薦重點｜選出高吸收、功效好的藻油
相信大家看到這裡，對於藻油已經有一定的了解！但想買藻油來加強保養卻不知道該怎麼挑？Zoe營養師這就提供完整的挑選攻略，幫你快速找到優質藻油。
藻油推薦重點1：濃度 50% 以上的藻油，功效更好
雖然礙於原料特性的影響，藻油可萃取出的Omega-3濃度不及魚油，但還是素食者補充Omega-3最佳選擇之一。
只是市售許多藻油品牌，可能因製造技術不足或原料不純淨，導致萃取出的Omega-3濃度不高，所以挑選藻油時，建議以 Omega-3 > 50%（DHA+EPA > 40 %） 為標準，更能有效補充Omega-3。
藻油推薦重點2：TG 型態吸收率更高
藻油型態主要分為三酸甘油脂型（TG）、酯化型（EE）二種型態，經實驗研究發現，TG型態的藻油分子結構，與人體在吸收時的結構相同，所以TG型比EE型更好吸收：藻油型態的吸收率 TG > EE。
加上TG型的製程需要較高端的技術，可萃取出純度高、吸收率佳的藻油，因此建議挑選時優先以 TG 型態的藻油為佳。
藻油推薦重點3：無重金屬、有機溶劑污染，補充無負擔
藻類是魚的食物，為最初級的生物層級，基本上能避免生物累積所帶來的重金屬污染，但還是要留意產品是否有提供相關檢測報告，例如： SGS 重金屬檢驗、藻油原料報告書（COA） ，才能確保食品安全與品質。
有些品牌基於生產成本有限或技術層面不到位，萃取時可能會選擇以有機溶劑淬煉，使產品隱藏有機溶劑殘留的危機，想必你也不會想把自己置於這樣的風險中吧？
這邊推薦挑選國際知名專利原料廠DSM的life's Omega® DHA藻油，使用封閉式微藻培養方式、搭配專利水萃技術，避免化學有機溶劑，做出超高濃度 Omega-3（ DHA、EPA）。
Zoe 營養師推薦 ►life's OMEGA® 原廠專利授權優質藻油，食用安心，功效滿分！
藻油推薦重點4：首選植物膠囊，避免吃進動物性成分
以魚油使用的軟膠囊為例，膠囊的組成成份為明膠、甘油、純水。其中的明膠主要是從動物提煉而來的蛋白質，所以大多數為葷食。
對於吃素的朋友，在挑選時要多多留意包覆藻油的軟膠囊是否為植物性來源，避免千挑萬選後差臨門一腳，吃到動物性膠囊可就麻煩了。
藻油推薦重點5：有原廠商標授權的藻油，品質、來源有保障
藻油在萃取製作成本上其實比魚油貴 1-3 倍之多，所以整體生產成本高，自然有許多不肖商人開始製造水貨、仿冒品圖利，因此留意產品外包裝是否有原廠授權標章Logo，就是一個簡單的判斷方式。
以VITABOX® 55% Omega-3 專利安心藻油為例，有經過荷蘭原廠 life’s® OMEGA 的標準授權認證，在「網站」及「包裝」上皆有原廠標誌，且歐美原廠及代理商也會頻繁定期到各大網站與通路去抽驗，相對多了一層保障。
藻油推薦重點6：優先挑選「防潮包裝」，更有效保鮮
台灣位處於亞熱帶地區，終年濕度平均在 70%~80% 左右，選擇大罐裝的藻油通常要吃 3~4 個月才能吃完，長期處於不斷開關的狀態下，藻油很容易吸收空氣中的水氣而受潮、氧化，導致變質。
不要為了追求 CP 值犧牲食用品質，讓自己暴露在變質氧化的藻油風險中。建議優先選擇有PTP獨立排裝的藻油產品，一顆一顆的獨立分裝更能有效避免氧化，而且出門在外也方便攜帶。
藻油推薦重點7：選擇有專業研發團隊把關的保健食品品牌
除了上述挑選原則，最後也別忘了要有專家參與研發，在配方上才能取得更好的比例與功效。
擁有專業研發團隊的品牌，能定期審視產品成分，並進一步評估消費者需求、原料比較、實驗數據…等資訊，持續優化出更符合現代人食用的黃金比例配方。
最後再幫大家整理一次，7大藻油推薦挑選原則
- 選擇濃度 50% 以上的藻油，功效才好！
- 推薦「TG 型態」藻油為佳，吸收率更高
- 好的藻油「無重金屬」且「無有機溶劑」污染
- 留意膠囊是否也是「植物膠囊」，避免誤食動物性膠囊
- 商品外包裝有「原廠商標授權」才是正貨品！
- 捨棄大罐包裝的「防潮包裝」，更能有效保鮮避免氧化
- 挑選有專業的研發團隊把關的保健食品品牌
素食者補充Omega-3的最佳選擇｜55%專利安心藻油
