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蝦紅素有哪些功效?與葉黃素有什麼不同?由專業營養師為你解答!

2022-07-26

蝦紅素推薦經常使用3C的人補充

現代人無論是工作或休閒生活,一整天接觸3C產品的時間都很長,因此清晰保健非常重要,而除了常見的葉黃素之外,你知道蝦紅素在維持清晰方面也能提供有力協助嗎?

 

今天就跟著Sam營養師的腳步,認識蝦紅素4大功效,帶你搞懂蝦紅素與葉黃素的差別,瞭解蝦紅素怎麼吃、吃多少,一起守護晶亮健康。

 

 

蝦紅素是什麼?

蝦紅素(Astaxanthin)又稱為蝦青素、藻紅素,屬於類胡蘿蔔素的一種,雖然英文名稱與「蝦」無關,但因為蝦紅素是諾貝爾獎得主Dr. Kuhn在1938年時於龍蝦體內發現,因此中文翻譯為「蝦紅素」。

 

蝦紅素主要存在於「雨生紅球藻」中,雨生紅球藻原本是綠色的,在環境不佳、養分不足等不利生存的環境下,會大量合成蝦紅素來保護自己。

 

蝦蟹類生物並不會自主生成蝦紅素,而是透過食用藻類慢慢在體內儲存、累積,人類也是一樣,需要額外攝取才能補充蝦紅素。

 

 

素食者可以吃蝦紅素嗎?

市面上的蝦紅素來源大致可以分成以下3種:

 

  1. 化學合成
  2. 藻類培養、萃取
  3. 酵母菌發酵合成

 

蝦紅素的生成、萃取均與蝦無關,屬於素食來源,因此素食者可以安心食用,唯獨需要特別注意的是,有些蝦紅素產品會和魚油、磷蝦油組成複方,要特別留意產品配方。

 

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蝦紅素功效有哪些?營養師解析4大功效

多數人對於蝦紅素功效的認知都是清晰保健,但蝦紅素其實還能調節生理機能,提升保護。

 

以下列出4個常見的蝦紅素功效:

 

  1. 晶亮保健
  2. 養顏美容
  3. 調節生理機能
  4. 增強保護

 

蝦紅素較少以單方出現在保健食品中,通常會和葉黃素或魚油搭配。與葉黃素組成複方時,可以加強晶亮保健、幫助舒緩;魚油複方則著重在提升保護、促進新陳代謝與增強體力。

 

 

蝦紅素跟葉黃素有什麼差別?可以一起吃嗎?

「為什麼葉黃素總是與蝦紅素組成複方?」、「2者在晶亮保健中分別扮演什麼角色?」,相信有在吃葉黃素保健品,或是準備買葉黃素、蝦紅素的人,都有相同疑問,就讓Sam營養師來為你解答:

 

蝦紅素:即時營養補充,有助於維持健康

相較於葉黃素,蝦紅素的功效更全面,除了晶亮保健之外,也能調節生理機能並增強保護。針對晶亮保健的部分,蝦紅素的主要訴求是舒緩、放鬆,能夠提供即時的協助。

 

葉黃素:適合長期保養,著重於清晰保護

葉黃素需要具備一定的濃度才能發揮功效,因此一定要長時間持續補充,讓體內維持有效濃度,幫助隔絕陽光的傷害。

 

總結來說,蝦紅素功效屬於短期、即時幫助葉黃素則屬於長期保養,2者在功能上無法互相取代,同時補充可以從不同面向幫助維持清晰。

 

以下透過表格整理,幫助你釐清2者的差異:

  蝦紅素 葉黃素
天然原料來源 大多為雨生紅球藻萃取 大多為金盞花萃取
功效 即時幫助舒緩、放鬆 長期累積,有助於維持清晰
能否累積 無法在體內累積,需要定期補充 建議定期食用,累積有效濃度
晶亮保護的定位 短期補給 長期支援
 

 

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蝦紅素吃多少、怎麼吃?食用時機與推薦補充的族群

蝦紅素功效:幫助3C成癮者維持清晰

除了瞭解蝦紅素功效之外,也要吃對時間、劑量並清楚自身需求才能有效補充。接下來透過3個常見問題,幫助你搞懂蝦紅素怎麼吃?又該吃多少?

 

1.蝦紅素什麼時候吃最好?

蝦紅素是類胡蘿蔔素的一種,具有親油、親脂的特性,適合跟食物一起消化,提升吸收效率。因此建議於飯後30分鐘食用,效果更好。

 

2.哪些人適合吃蝦紅素?

如果你符合以下情況,Sam營養師建議你多補充蝦紅素,幫助維持清晰健康:

 

  • 經常使用3C產品而感覺疲憊
  • 工作需要長時間使用電腦
  • 想要養顏美容、維持青春
  • 需要調節生理機能、改善新陳代謝
  • 想要增強自身保護

 

 

蝦紅素品牌推薦|5大晶亮配方,為你提供專科守護

由於現代人十分依賴3C產品,因此蝦紅素中幫助清晰的功效受到最多人的重視,然而想維持清晰,只有蝦紅素是不夠的。

 

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【本文由 Vitabox® 維他盒子研發團隊,共同編製審查】

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