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鈣是人體中相當重要的礦物質,除了藉由日常飲食補充,許多人也會食用補鈣保健品來維持骨骼正常發育。然而,由於鈣質容易與其他食物產生交互作用,補鈣時機會大大影響身體吸收率,因此掌握正確的食用方法與最佳時機很重要。
究竟鈣片什麼時候吃才能有效補鈣?今天就讓Jocelyn營養師帶你一起了解正確補鈣時機,並分享5個補鈣保健品挑選技巧,輕鬆補足建議攝取量。
文章目錄
根據2022年公佈的國民營養健康狀況調查,國人飲食攝取不均衡,導致維生素D、維生素E、鈣、鎂等營養素攝取不足,其中又以缺鈣最為嚴重,7歲以上的國人,鈣攝取量僅達建議攝取量約一半,顯示國人普遍有缺鈣情形。以下也提供衛福部建議的每日鈣攝取量供大家參考:
各年齡每日建議鈣攝取量 | |
7-9歲 | 800mg |
10-12歲 | 1000mg |
13-18歲 | 1200mg |
18歲以上 | 1000mg |
以日常飲食為例,一杯240毫升的牛奶提供約250mg的鈣,僅占成人每日建議攝取量的1/4左右,必須在日常飲食種多多攝取其他高鈣食物,才能達到每日建議攝取量。因此建議平時經常外食,很難掌握鈣質攝取量的人,額外補充鈣類保健品,能更精準掌握攝取量,補足每日鈣質缺口。
(延伸閱讀:吃什麼補鈣最快?5大類補鈣食物分享,營養師帶你高效補鈣)
如果你也是容易缺鈣的族群,想透過保健食品補充鈣質,牢記以下補鈣時機與飲食注意事項,可以幫助你輕鬆補足每日建議攝取量。
睡前是補鈣的最佳時機,不僅可避免鈣質與其他營養素產生交互作用,還能幫助入睡。
鈣質的吸收率會受到高草酸、鐵、高鈉、高纖食物影響,這些營養素會與鈣質形成難以吸收的化合物,導致鈣質被排出體外,降低身體對鈣的吸收率。
常見食物如下,食用後建議等待2-3小時再補充鈣質:
除了認識建議攝取量、補鈣時機與補鈣禁忌,以下也為你提供5個鈣類保健品的挑選技巧,教你如何補足每日建議攝取量。
鈣類保健品的鈣質來源、鈣含量跟吸收率大不同,以下是常見鈣質來源的比較:
鈣質種類 | 鈣含量(%) | 吸收率(%) | 每100克實際吸收的鈣質 |
碳酸鈣 | 40% | 25% | 10克 |
乳酸鈣 | 13% | 29% | 3.77克 |
檸檬酸鈣 | 21% | 35% | 7.35克 |
海藻鈣 | 32% | 40% | 12.8 克 |
胺基酸螯合鈣 | 15% | 80% | 12克 |
身體實際吸收的鈣質為攝取劑量 x 鈣含量 x 吸收率
以海藻鈣為例,攝取每100公克的海藻鈣,身體可吸收的實際鈣質劑量為:100g x 32% x 40% = 12.8g。
若想有效補鈣,建議可挑選鈣含量高、吸收率也高的天然海藻鈣,不僅取自天然、全素可食,更含有豐富礦物質。此外,選購時,可以留意產品是否提供相關的研究數據或臨床實驗結果,選擇有經過IRB人體實驗證實能確實提升體內鈣含量的產品,保養更有效。
市售鈣質保健品都是錠劑居多,但錠劑在製作過程會需要化學賦形劑協助定型,含有較多身體不需要的成分。相比之下,膠囊的製造過程相對單純,不需添加額外化學賦形劑,且不擅吞嚥者也能剝開食用,因此建議優先選擇膠囊劑型的鈣類保健品,可以減少每次補充的負擔。
除了選擇膠囊劑型減少化學添加之外,若擔心成分含有許多人體不需要的化學添加物,可認明通過A.A.無添加驗證的補鈣保健品,確保產品成分天然、無額外添加,只給身體真正需要的營養補給。
(延伸閱讀:潔淨標章是什麼?認明2大驗證標章,食安更有保障)
在選購鈣類保健品時,記得檢視產品是否通過SGS測試,並檢附完整公開證明,保障食品安全。若產品官網未提供相關食安認證,也可至SGS官網查詢完整測試報告,以免陷入食安風險。
研究指出,維生素K與維生素D可促進鈣吸收利用,因此「鈣 + 維生素D + 維生素K」被譽為補鈣黃金組合,搭配補充有助於鈣質吸收。此外,VITABOX®更根據VITASYNERGY® 營養加乘配方,在【挺固專科】中添加適量的鎂,可幫助骨骼與牙齒的正常發育,並與鈣產生協同效應,讓吸收效果更加乘。
VITABOX®【挺固專科】採用100%全天然素食來源,源自純淨海域的愛爾蘭海藻鈣,搭配天然複方成分,不僅榮獲A.A無添加驗證,每批產品皆通過SGS微生物、重金屬、塑化劑、農藥殘留測試等多達503項測試,並公布完整履歷,提供你更可靠的補鈣選擇。
VITASYNERGY®營養加乘配方,結合「愛爾蘭海藻鈣+海洋鎂+維生素D+K2」,經IRB人體實驗證實,食用後可提升體內鈣含量191%,補充後2小時內鈣含量可達327%,幫助你打造更堅實的身體基礎。
看完文章後,相信大家更加了解海藻鈣了,
接下來考考你海藻鈣的小知識,填答完送出就可以得到專屬的折扣碼唷!
延伸閱讀:
作者介紹
本文作者:VITABOX® 專欄作者 Rebecca
本文專家:VITABOX® 營養師 Jocelyn
【關於本文專家 Jocelyn】
現職:保健食品諮詢營養師
專長:銀髮族營養調理、內外科營養照顧、男性營養保健、個人營養保健諮詢
經歷:知名生物科技公司保健營養師、企業健康講座講師、團體膳食營養師
介紹:從求學及生活經驗中體會到「營養素」對於身體正常運作的重要性,相信 you are what you eat,希望透過營養諮詢服務,傳達正確的營養知識,同時善用保健食品搭配來補足營養缺口,以維持健康的身心狀態。
【關於本文作者 Rebecca】
本文作者 Rebecca 保健食品顧問畢業於台灣大學食品科技研究所,擅長精神疾病營養調理、功能醫學營養、疾病營養調理。
VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英,由專業藥師、營養師、生化博士組成,專注研製「全天然無化學添加配方」。
我們正在進行一場「天然保健的革命」,並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中,做出最安心有效的保健食品,為你把關一輩子的健康。
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