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吃什麼補鈣最快?5大類補鈣食物分享,營養師帶你高效補鈣

2024-04-19

吃什麼補鈣最快?除了牛奶你還有更多選擇

鈣質是人體含量最多的礦物質,與許多重要的生理機能密切相關,尤其是維持骨骼、牙齒正常發育及健康,對年輕人和老年人來說都非常重要。

 

但平時究竟該如何補鈣?有哪些推薦的補鈣食物?首先跟著Jocelyn營養師的腳步,瞭解可能缺鈣的原因、缺鈣症狀,以及鈣質建議攝取量,最後為你整理補鈣食物大排名,一起看看吃什麼補鈣最快。

 

 

為什麼要補鈣?瞭解缺鈣原因、症狀與每日建議攝取量

 

現代人缺鈣原因是什麼?

根據國民營養調查發現,台灣約有80%以上的人,每天鈣質攝取不足。

 

除了日常飲食不均衡,缺少鈣質攝取之外,如果平時喜歡吃重口味的食物和加工食品,食物中的鈉含量過高也會和鈣質產生競爭作用;愛好喝茶和咖啡的人,也可能因為吃進過多草酸而抑制鈣質吸收

 

另外,現代人工作經常需要久坐,且多數人沒有運動習慣,在運動量不足的情況下,伴隨著年紀不斷增長,鈣質的吸收能力也會逐漸下降,因此久坐族與老年人也是容易缺鈣的族群

 

怎麼知道自己需要補鈣?5大警訊要小心

如果你符合上述容易缺鈣的情況,可以觀察一下自己的身體是否有以下情況:

 

  • 睡眠品質下降
  • 情緒不穩
  • 記性變差
  • 反應變慢
  • 新陳代謝效率不佳

 

如果出現這些情形,建議多留意鈣質攝取。但如果補充鈣質之後,症狀仍不見改善,或是症狀已經開始影響生活,建議儘快就醫,尋求專業治療。

 

成人每天該吃多少鈣?

根據衛福部國健署|國人膳食營養素參考攝取量建議,不同年齡層的每日鈣質建議攝取量如下表所示:

 

年齡 鈣質建議攝取量 上限攝取量
0~6個月 300mg 1000mg
7~12個月 400mg 1500mg
1~3歲 500mg 2500mg
4~6歲 600mg
7~9歲 800mg
10~12歲 1000mg
13~18歲 1200mg
19歲以上 1000mg
 
 

 

吃什麼補鈣最快?營養師推薦5大類補鈣食物

接下來Jocelyn營養師從「台灣食品營養成分資料庫」及「美國農業部」為你整理常見補鈣食物排行:

 

補鈣食物推薦|海鮮與肉類

  • 小魚干:2213mg / 100g
  • 蝦米:1075mg / 100g
  • 魩仔魚(加工):358mg / 100g
  • 蟹腳肉:319mg / 100g
  • 環文蛤:165mg / 100g
  • 帶殼真牡蠣:149 mg/ 100g
  • 去骨鴨掌:146 mg/ 100g

 

補鈣食物推薦|蔬菜水果類

  • 紫蘇:401mg / 100g
  • 野莧菜:336mg / 100g
  • 無花果乾:363mg / 100g
  • 綠蘆筍:276mg / 100g
  • 菠菜葉:192mg / 100g
  • 芥藍菜:181mg / 100g
  • 荷葉白菜:131mg/ 100g
  • 紅鳳菜:122mg/100g

 

補鈣食物推薦|堅果與豆類

  • 黑芝麻(熟):1479mg / 100g
  • 山粉圓:1073mg / 100g
  • 小方豆干:685mg/ 100g
  • 五香豆干:273mg/ 100g
  • 杏仁:254mg / 100g
  • 青仁黑豆:186mg / 100g

 

面對補鈣需求時,不妨多吃上述整理的補鈣食物,搭配運動習慣與規律作息,幫助人體吸收鈣質,維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。

 

但如果經常外食,很難調整日常飲食,則推薦食用天然來源的補鈣保健品,搭配攝取維生素D、維生素K等成分,提升鈣質吸收率。

 

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除了補鈣之外,幫助鞏固鈣質的5個方法

補鈣固然重要,但開源的同時也別忘了節流,以下整理5個鞏固鈣質的方法,幫助你調整生活習慣,提升補鈣效率。

 

  1. 少吃重口味食物,降低鈉攝取量,避免影響鈣質吸收。
  2. 養成運動習慣,且最好是有負重的運動,維持鈣質利用率。
  3. 避免抽菸、喝酒,減少身體負擔。
  4. 補鐵跟補鈣要至少間隔2小時,以免鐵和鈣結合形成含鐵化合物,影響2者的吸收率。
  5. 每天至少曬太陽15分鐘,活化體內維生素D,或是直接補充含有維生素D複方的鈣保健品,鈣質吸收更有效率。

 

 

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補鈣食物小學堂

看完文章後應該已經了解補鈣食物有哪些了,

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延伸閱讀:

作者介紹

本文作者:VITABOX® 專欄作者 Rebecca
專家審稿:VITABOX® 營養師 Jocelyn

 【關於本文專家 Jocelyn】

現職:保健食品諮詢營養師

專長:銀髮族營養調理、內外科營養照顧、男性營養保健、個人營養保健諮詢

經歷:知名生物科技公司保健營養師、企業健康講座講師、團體膳食營養師

介紹:從求學及生活經驗中體會到「營養素」對於身體正常運作的重要性,相信 you are what you eat,希望透過營養諮詢服務,傳達正確的營養知識,同時善用保健食品搭配來補足營養缺口,以維持健康的身心狀態。

【關於本文作者 Rebecca】

本文作者 Rebecca 保健食品顧問畢業於台灣大學食品科技研究所,擅長精神疾病營養調理、功能醫學營養、疾病營養調理。

VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英,由專業藥師、營養師、生化博士組成,專注研製「全天然無化學添加配方」。
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