綜合維他命什麼時候吃最好？可以晚上吃嗎？正確補充營養滿分

現代人生活忙碌，三餐經常草率解決或突然大魚大肉，容易有營養不均衡的問題，因此會尋求綜合維他命的幫助，全面補充營養來維持身體健康。

但你有吃對綜合維他命嗎？你知道綜合維他命什麼時候吃最好嗎？晚上可不可以吃綜合維他命呢？今天，就讓 Andrea 營養師帶你了解綜合維他命的正確吃法，幫助你順利吸收營養精華。

文章目錄

綜合維他命什麼時候吃最好？了解特性幫助掌握補充時間

綜合維他命一般包含多種脂溶性維他命、水溶性維他命與礦物質，而不同性質的營養素有不同的吸收方式，我們要先了解綜合維他命成分的特性，才能掌握正確的食用時機，達到促進健康的目的。

脂溶性維他命成員有 A、D、E、K，需透過油脂的幫助才能順利被人體吸收並儲存，需要時利用。維他命 B 群、C 與礦物質為水溶性營養素，不需油脂即可被吸收利用，多餘的營養會隨汗液、尿液排出。

由於脂溶性營養素需跟著油脂一起被人體吸收（水溶性沒有吸收方面的限制），而水溶性沒有吸收方面的限制，因此，飯後讓食物中的脂肪帶著脂溶性維他命進入人體是最好的。另外，有些綜合維他命會添加過多的 B 群，空腹食用的話，可能會造成消化道不適，加上礦物質鐵、鈣容易刺激消化道，也不適合於空腹時補充。

總體來說，綜合維他命的最佳食用時機為飯後，建議於一天當中吃最豐盛的餐次後補充，例如：早餐吃的最豐盛，就於早餐飯後補充綜合維他命。

綜合維他命可以晚上吃嗎？

看到這裡，你們可能會有一個疑慮：如果晚餐吃最豐盛，綜合維他命在晚餐飯後吃會不會影響睡眠？這取決於綜合維他命中 B 群的劑量，基本上，適量的 B 群是不會影響睡眠的。

根據先前研究顯示，適量補充維他命 B1 可提升睡眠品質並減少半夜醒來的次數；維他命 B3 則有助於睡眠及調節體溫，而體內缺乏維他命 B1 與 B6 會導致睡眠品質下降，眾多研究結果皆指向，體內充足、適量的維他命 B 群有助於提升睡眠品質。

相反的，高劑量維他命 B 群則會影響睡眠，根據研究顯示，睡前攝取高劑量B群會降低睡眠品質且較容易累，而市售的綜合維他命多為化學合成，難以確保吸收量，因此添加劑量通常較高，晚上服用可能會影響睡眠。

因此，建議在挑選綜合維他命產品時，可以優先選擇好吸收的天然來源維他命，較不會有過量、影響入睡的情形。但還是要提醒大家，由於每個人的體質、身體狀況不同，如果晚上吃綜合維他命有出現不好睡的情形，可以自行調整適合的食用時間喔。

吃綜合維他命時，除了要注意食用時機，也需注意以下 2 點事項，避免錯誤的補充方式對身體造成負擔。

前面有提到，市面上許多綜合維他命會添加高劑量的化學合成營養素，長期補充容易造成身體負擔，尤其是脂溶性維他命與礦物質更需要多加留意。

脂溶性維他命與水溶性不同，多餘的劑量不會隨汗水或尿液排出，而是會堆積在體內，增加代謝負擔；而過量的礦物質則會直接影響身體循環，危害健康。

因此，補充綜合維他命需適量，也建議選擇天然來源的維他命礦物質，吸收率高、劑量剛剛好，不會影響身體健康。

由於綜合維他命是多種營養素組成，而每種營養素都可能與藥物產生交互作用，不僅影響藥物效果，也可能降低營養吸收率，因此建議吃綜合維他命時，與藥物間隔至少 2 小時，避免補充效率不佳。

除了正確食用綜合維他命，確保身體能順利吸收營養之外，綜合維他命的劑量與來源也很重要。食用天然來源的綜合維他命，不僅可輕鬆做好營養補給，也不會帶給身體額外負擔，更不需擔心晚上食用會影響睡眠，適合作為日常營養的溫和補給。

VITABOX®【全能專科】專為現代生活飲食型態打造，以蔬果酵母為基底，保留食物中的營養精華，並利用專利載體技術讓營養素更接近身體吸收型態，可提高 4 倍吸收率，同時延長營養釋放時間，給你更溫和、有效的營養補給。