綜合維他命功效解析｜了解吃法與3大挑選原則，有效補充關鍵營養

2024-01-02

綜合維他命功效

如果能夠透過日常飲食，補充人體對各種營養素的需求，當然是最好的選擇，但現代人生活忙碌，經常有營養失衡的困擾，此時就需要綜合維他命的幫助。

但你真的瞭解綜合維他命功效嗎？還是跟多數人一樣「只是吃個心安」？接下來就跟著Alison營養師的腳步，認識綜合維他命功效、綜合維他命怎麼吃，最後還有3大選購原則，挑對綜合維他命才能有效補充營養。

文章目錄

為什麼要吃綜合維他命？認識綜合維他命營養成分

綜合維他命是包含許多營養素的保健食品，通常含有多種維他命及礦物質，而根據各家品牌的配方設計不同，成分會有些許差異，有些品牌添加較多礦物質；有些品牌則強調B群補充，保養功效自然也不一樣，食用前建議仔細查看成分，挑選適合自己的綜合維他命。

該吃綜合維他命、維他命B群，還是單一維他命？

市面上的維他命產品十分多元，不同品牌旗下的維他命成分也大不相同，但基本上可以分成綜合維他命、維他命B群、單一維他命3種類型：

綜合維他命

包含多種維他命（脂溶性維生素、水溶性維生素）與礦物質，可以多方位補充人體所需的營養素。

維他命B群

含有維他命B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）、B12，主要訴求是調節生理機能，維持精神旺盛。

單一維他命

僅有一種維他命成分，例如維他命C、維他命D、維他命E等，都是常見的單一維他命，主要是追求特定功效，例如維他命C可以促進膠原蛋白形成，幫助傷口癒合。

那麼究竟該吃哪一種維他命才有效？Alison營養師建議大家根據自己的需求選擇，綜合維他命適合日常保健，補充日常飲食較難攝取的營養素，維他命B群與單一維他命則更重視特定功效。

但要特別注意，無論是哪一種維他命，都要留意原料來源，挑選天然萃取的維他命，拒絕化學合成，為身體做出最好的選擇。

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綜合維他命有什麼功效？完整解析全成分功效

綜合維他命包含很多營養素及礦物質，分別具有不同的功效，接下來透過表格為你一一介紹不同成分的效用：

綜合維他命成分	主要功效
維他命B1	維持能量正常代謝。維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。維持正常的食慾。
維他命B2	維持皮膚健康。維持能量正常代謝。
維他命B3（菸鹼酸）	維持能量正常代謝。幫助消化系統、神經系統、皮膚及黏膜的健康。
維他命B5（泛酸）	維持能量正常代謝。增進皮膚和黏膜健康。幫助體脂肪、膽固醇合成。有助於胺基酸代謝。
維他命B6	維持胺基酸正常代謝。增進神經系統健康。幫助色胺酸轉變成維他命B3。幫助紅血球中紫質形成。有助於紅血球維持正常型態。
維他命B7（生物素）	維持能量與胺基酸的正常代謝。幫助脂肪與肝醣合成。增進皮膚和黏膜的健康。有助於嘌呤合成。
維他命B9（葉酸）	幫助形成紅血球。有助於核酸與核蛋白形成。幫助胎兒正常發育。
維他命B12	幫助形成紅血球。增進神經系統健康。
β-胡蘿蔔素	維持在暗處的視覺。增進皮膚及黏膜健康。幫助牙齒和骨骼發育。
維他命C	促進膠原蛋白形成，有助於傷口癒合。有助於維持牙齦與皮膚的正常功能。維持細胞排列的緊密性。具抗氧化作用。促進鐵質吸收。
維他命D	增進鈣吸收。促進骨鈣釋放，維持血鈣平衡。幫助骨骼與牙齒生長發育。維持神經、肌肉正常生理。
維他命E	具抗氧化作用。減少不飽和脂肪酸氧化。有助於減少自由基產生。有助於細胞膜維持完整性。增進皮膚與血球的健康。
維他命K	幫助血液正常凝固。促進骨質鈣化。活化肝臟與血液中的凝血蛋白質。
鈣	維持骨骼與牙齒正常發育及健康。幫助肌肉與心臟正常收縮。有助於神經的感應性。活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液凝固。調控細胞的通透性。
鐵	有助於紅血球正常形成。構成血紅素與肌紅素的重要成分。有助於輸送與利用氧氣。
碘	合成甲狀腺素的主要成分。維持甲狀腺素的正常分泌。維持正常基礎代謝。維持正常生長、發育、神經肌肉的功能。調節細胞的氧化作用。
鎂	有助於骨骼與牙齒的正常發育。有助於心臟、肌肉及神經的正常功能。維持醣類的正常代謝。有助於身體正常代謝。
鋅	胰島素及多種酵素的成分。維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。增進皮膚健康。幫助合成皮膚組織蛋白質。維持正常味覺與食慾。維持生長發育與生殖機能。
鉻	有助於維持醣類正常代謝。