珍珠粉與維生素C、膠原蛋白一樣,是熱門的養顏美容保健食品,許多女性會於日常與懷孕期間補充,希望自己擁有好氣色,並生出美麗寶寶,到底珍珠粉含有哪些成分?真的有幫助養顏美容的效果嗎?
本篇文章會帶大家一探珍珠粉的謎底,解析珍珠粉的成分、功效與適用族群,幫助大家補充合適的營養、順利擁有好氣色。
文章目錄
珍珠粉是什麼?含有哪些成分?
珍珠粉是從貝類中取得珍珠後,以專業技術研磨成粉狀而得,屬於葷食,具有淡淡的海鮮腥味,主要成分為碳酸鈣,約佔珍珠的90~95%,實際佔比會依據珍珠品種與來源不同而有所差異,剩餘成分依照含量高至低分別為:碳水化合物、胺基酸、微量元素等。
珍珠粉有什麼功效?從成分破解迷思
看到這邊你可能會好奇:珍珠粉的主成份是碳酸鈣,為什麼有助於養顏美容呢?接下來就讓Andrea營養師為大家破解珍珠粉的功效迷思。
珍珠粉真的有助於養顏美容嗎?
由於珍珠粉的含鈣量豐富,主要功能其實是補充鈣質,維持正常生理機能與健康,至於珍珠粉有助於養顏美容這個說法,是因為珍珠粉還含以下他成分:
- 多種胺基酸:包含組成膠原蛋白的甘胺酸與脯胺酸,有助於膠原蛋白生成,維持好光彩。
- 多種微量元素:硒、銅、鎂、鐵、錳、鋅、碘等,除了能幫助調節生理機能外,其中的「硒」能幫助清除體內的危險因子,達到養顏美容的效果。
但是,這些營養成分在珍珠粉中的佔比很少,除非每天食用大量珍珠粉,否則對於養顏美容的幫助不大。加上市售珍珠粉產品皆只標示鈣含量,其餘硒、鋅、銅等礦物質都未標示,蛋白質含量也極少,因此與其期待珍珠粉養顏美容的功效,不如直接補充膠原蛋白和礦物質保健食品,保健效果更有保障。
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懷孕吃珍珠粉寶寶皮膚會比較白?
根據《皮膚藥理與生理學》的資料顯示,先天膚色是由遺傳基因所控制,與懷孕期間的營養攝取無關,因此,吃珍珠粉並不會讓新生兒變白,且孕婦補充的膠原蛋白、維生素C、礦物質等營養素的美容效果,皆僅限於媽媽自身,並不會影響寶寶。
誰適合吃珍珠粉?5大族群建議補充
前述說到,珍珠粉的主要功能為補鈣,因此,需要補充鈣質的人就適合食用珍珠粉,像是:
- 正值發育期的兒童
- 進入青春期的少年少女
- 懷孕中、後期婦女
- 更年期婦女
- 銀髮族
需要注意的是,在中藥學中,珍珠粉是偏寒性的食物,不適合體質偏寒、懷孕初期的孕婦食用,此類族群若要補鈣,建議選擇其他鈣質保健食品。
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珍珠中的鈣質屬於碳酸鈣,吸收率僅有25%,補鈣效率普通,且容易影響消化道機能又有體質限制,因此,若有補鈣需求,建議選擇含鈣量豐富、吸收率達40%的海藻鈣,天然植物性營養來源不易刺激消化道,是補鈣的最佳選擇。
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參考資料:
- Loh XJ, Young DJ, Guo H, et al. Pearl Powder-An Emerging Material for Biomedical Applications: A Review. Materials (Basel). 2021;14(11):2797. Published 2021 May 24. doi:10.3390/ma14112797
- Chen X, Peng LH, Chee SS, Shan YH, Liang WQ, Gao JQ. Nanoscaled pearl powder accelerates wound repair and regeneration in vitro and in vivo. Drug Dev Ind Pharm. 2019;45(6):1009-1016. doi:10.1080/03639045.2019.1593436