維他命D該怎麼吃？搭配魚油、B群可以嗎？營養師解析這樣吃最有效！

近年來，眾多醫學專家都在提倡維他命D的重要性，不少研究證實更指出，補充維他命D能為身體帶來許多好處，然而根據國民營養健康調查卻發現，高達 98％ 的國人體內維他命D濃度不足或缺乏。

其實，大多數的人每天吃進的維他命D，只達每日建議攝取量的2/3，這也是為何補充維他命D保健品成為熱門議題，被大家瘋狂討論。究竟維他命D該怎麼吃？不能和什麼一起吃？就讓Zoe營養師為你解答吧！

維他命D不能跟哪些保健食品一起吃？

維他命D，又稱維生素D，是維持人體正常生理與健康的重要營養素。基本上不太會和其他食物產生相互作用，只是國人愛吃保健食品，對於不同產品的食用搭配，多少會擔心產生副作用。

於是，針對額外補充的維他命D保健品，吃法上有什麼禁忌或不能一起吃的？ 以下簡單列舉出3大常見的保健食品，如果你也有補充類似營養素，不妨了解一下是否能搭配維他命D一起吃吧！

維他命D跟魚油可以一起吃嗎？

可以，維他命D屬於脂溶性營養素，在油脂的幫助下，能增加吸收率、提升消化速度，而魚油富含Omega-3不飽和脂肪酸，能幫助維他命D被身體有效吸收，所以兩者很適合一起食用。

（延伸閱讀：魚油吃法教學》魚油不能跟什麼一起吃？解答最佳食用時機與劑量）

維他命D跟B群可以一起吃嗎？

可以，B群的功效與能量代謝有關，一般適合在白天飯後食用，幫助精神旺盛、增強體力，和維生素D一起補充並不會有任何問題。若是夜間工作或需要熬夜，也可以在晚上飯後同時搭配食用。

（深入瞭解B群的使用：B群什麼時候吃？誰不能吃？營養師3分鐘帶你了解B群正確吃法）

維他命D跟鈣片可以一起吃嗎？

可以，維他命D具有增進鈣吸收、維持血鈣平衡的功效，兩者很適合一起吃。市面上很多鈣質保健食品，都會添加維生素D複方，以幫助身體提升鈣的吸收率，激發1＋1大於2的功效。

（更多你需要知道的補鈣注意事項：海藻鈣有副作用嗎？營養師完整解析功效、吃法與常見問題）

除了不同保健食品的搭配，個人體質是否合適也很重要，特別是本身有血鈣不平衡、固定服用藥物者，Zoe 營養師建議先請教專業醫師，經諮詢與評估後再食用維他命 D，相對安全無疑慮。

維他命D要怎麼吃吸收率最好？

首先補充保健食品前，需要先建立一個觀念，就是有吃不代表就有吸收。每一種營養素皆有各自專屬的特性，因此適合的食用時間就會有所差異，維他命 D 當然也不例外。

維他命D最佳食用時間與方法

維他命 D 具有脂溶性的特性，食物中的油脂可以幫助維生素 D 的吸收，因此補充維他命 D 的最佳時間是「飯後」或「隨餐」，且任一餐餐後都可以補充維他命 D，食用時間並無特殊限制。

推薦維他命 D 食用方式：

• 一天當中最為豐盛的一餐餐後：這時通常會吃進較多油脂，能幫助維他命 D 有效吸收。
• 固定於某一餐的餐後：因維他命 D 需要持續補充，體內才能維持一定濃度，達到保健功效，養成習慣補充較不容易忘記。
• 不建議和藥物一起補充：維他命 D 與藥物建議間隔至少 2 小時避免相互干擾作用。

為什麼要補充維他命D？

維他命 D 可以增進鈣吸收、幫助骨骼與牙齒生長發育，更有助於維持神經、肌肉的正常生理，是大人小孩都不可或缺的營養素。

儘管人體能夠透過足夠的日曬自然合成維他命 D，考量亞洲人普遍不喜歡曬太陽、怕黑且經常擦防曬，再加上飲食不均衡，就很容易缺乏，因此透過維他命 D 保健食品來補足日常的營養缺失，是相對有效率的方法。

維他命 D 固然重要，一但過量可不利於身體健康，所以在補充維他命 D 保健食品前，一定要先看清楚產品標示的營養標示。根據國人膳食營養素參考攝取量，維生素 D 每日攝取量會依年齡而有所不同，針對上限攝取量，則以每日不超過 2000IU 為基準，吃對劑量才能避免維他命 D 過量，避免不良副作用發生。

相信看到這邊，大家已經大致掌握了維他命 D 的補充概念，如果你還正在苦惱該如何挑選好的維生素 D 產品？推薦這一篇文章，幫助你更深入瞭解，找到適合且優質的維他命 D：D2、D3哪個好？維生素D推薦5大原則，營養師教你挑對維生素D

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延伸閱讀：

維生素D有哪些功效與好處？營養師解析如何補充、誰需要吃

作者介紹

​本文作者：VITABOX® 營養師 Zoe

專家審稿：VITABOX® 營養師 Mandy

【關於本文專家 Mandy】

現職：諮詢營養師

專長：預防醫學營養、個人化菜單設計、膳食設計

經歷：外商藥廠糖尿病衛教師、新光醫院臨床營養師、國民健康署研究助理

介紹：飲食是健康的根本，有感於現代人總是外食導致營養失衡，期望透過鑽研疾病營養，積極推廣健康飲食，以深入淺出的方式分享營養學概念，教大家如何吃出健康。

【關於本文作者 Zoe】

本文作者 Zoe 保健食品顧問畢業於臺北醫學大學保健營養系，擅長疾病營養、健康內容教育、臨床疾病營養、預防醫學營養、營養及食品等相關文獻研究。

VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「全天然無化學添加配方」。我們正在進行一場「天然保健的革命」，並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中，做出最安心有效的保健食品，為你把關一輩子的健康。

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本文參考資料 REFERENCE 

• 衛生福利部國民健康署
• Vitamin D deficiency as a public health issue: using vitamin D2 or vitamin D3 in future fortification strategies(Proc Nutr Soc. 2017 Aug;76(3):392-399.)
• Vitamin D and marine omega 3 fatty acid supplementation and incident autoimmune disease: VITAL randomized controlled trial(BMJ. 2022 Jan 26;376:e066452.)
• Vitamin D and calcium, together and separately, play roles in female reproductive performance(Sci Rep. 2022 Jun 21;12(1):10470. )
• Development of Vitamin D Toxicity from Overcorrection of Vitamin D Deficiency: A Review of Case Reports(Nutrients. 2018 Jul 24;10(8):953.)