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魚油不能跟什麼一起吃？早上吃還是晚上吃？解答食用時機與建議劑量

2024-07-25

魚油怎麼吃？營養師解答最佳吃法

魚油是台灣十分常見的保健食品，無論是小孩、成年人或是老年人，多少都有補充魚油的需求，但你真的知道魚油的正確吃法嗎？究竟魚油不能跟什麼一起吃？早上吃還是晚上吃比較好？

接下來就讓Zoe營養師為你解答魚油怎麼吃，帶你瞭解魚油劑量與最佳食用時機，並告訴你魚油不能跟哪些保健食品、藥物一起吃，一起看下去吧。

魚油怎麼吃才對？首先看懂DHA + EPA建議劑量

首先要建立一個觀念，食用魚油時主要想攝取的成分是Omega-3中的DHA和EPA，所以計算劑量時，也是以這2個成分為主。

根據世界衛生組織的建議，一般成人只要每天攝取300～500mg的Omega-3，就能滿足日常保健需求，而孕婦則推薦至少補充300mg的Omega-3，且其中需包含200mg以上的DHA，對寶寶的成長更有幫助。

而根據我國衛生福利部魚油使用限制的規定，每人每日可以補充1000mg的DHA + EPA，並以2000mg為上限，如有特殊疾病，在專業醫師的指示下，可以調整上限為5000mg。

總結上述資訊，攝取魚油時建議以1000mg為標準，計算每天的攝取量，不過要特別注意，攝取劑量不能以魚油重量計算，要看Omega-3的含量。以下將衛福部針對Omega-3制定的建議攝取量整理成圖表，提供大家參考：

舉例來說，VITABOX® 【純淨專科】的單顆魚油重量為500mg，Omega-3濃度為85%，所以Omega-3的含量就是500 x 85% = 425mg，因此日常保健建議每天食用2顆（850mg）；加強保健則可以吃4顆（1700mg）。

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魚油怎麼吃？早上吃還是晚上吃？解答最佳食用時機

了解魚油的建議攝取量之後，接下來透過2個常見問題，帶大家搞懂魚油的最佳食用時機。

早上吃還是晚上吃？飯後補充效果最好

早上或是晚上吃並不會影響魚油的補充效果，只要記得「飯後」或「隨餐」食用就好，因為食物中的油脂可以幫助魚油吸收，讓魚油跟著食物一起消化，進而提升魚油的吸收率及人體利用率。

魚油什麼時候吃？建議選擇最豐盛的一餐

那3餐中有哪一餐最適合吃魚油嗎？建議選擇最豐盛的一餐。如果你通常在午餐的時候吃最多食物，通常也會伴隨更多油脂攝取，這個時候吃魚油最合適。

魚油不能跟什麼一起吃？3個常見問題搞懂食用禁忌

魚油怎麼吃？要小心藥物副作用

除了搞懂魚油的補充方法之外，瞭解食用禁忌也很重要，如果你擔心魚油跟其他保健食品或藥物一起吃，會影響吸收率或產生副作用，別錯過以下4個常見問題，帶你避開魚油的食用禁忌。

1. 魚油可以跟B群一起吃嗎？

可以，且B群的主要功效是幫助能量代謝，也適合在飯後食用，一起補充不會有任何問題。

（你可能也想知道B群：：B群什麼時候吃？誰不能吃？營養師3分鐘帶你了解B群正確吃法）

2. 魚油可以跟維他命C一起吃嗎？

維他命C屬於水溶性維生素，空腹或是飯後食用都沒問題，如果想跟魚油一起吃，飯後一起補充就可以了。

3. 魚油可以跟鈣片一起吃嗎？

有些人可能聽過「魚油跟鈣片一起吃會產生皂化反應」的說法，但其實皂化反應必須在高溫+強鹼的環境下才會發生，人體內無法達到相同條件，發生皂化反應的機率很小，不必太過擔心。

但如果你需要補充高劑量的魚油，與鈣片同時補充的確可能影響吸收率，建議事先諮詢專業醫師的意見，或讓兩者的補充時間間隔2小時，食用時會更安心。

（想瞭解鈣質的補充時機，請參考：海藻鈣有副作用嗎？營養師完整解析功效、吃法與常見問題）

總結來說，魚油可以跟大多數的保健食品一起補充，如果碰到需要跟魚油一起吃的情況，可以安心食用，不必太過擔心副作用。

但還是要考量合適的食用時機，例如：膠原蛋白、益生菌都適合在空腹狀態下補充，雖然和適合飯後補充的魚油一起吃不會有副作用，但會有吸收率不佳的問題。

魚油什麼人不能吃？小心藥物副作用

正在服用抗凝血藥物（例如阿斯匹靈、Warfarin等）的人，要特別留意不可以與魚油一起服用，以免產生交互作用，增加出血風險。

另外，凝血功能不全者、嬰幼兒、孕婦、服用特殊藥物患者以及對魚類過敏者，食用魚油前建議詢問專業醫師的意見，在醫師的指示下服用會更有保障。

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