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攝取1000mg維他命C會過量嗎？營養師3大解析，告訴你適當劑量為何！

2023-03-02

1000mg維他命C會過量嗎？

維他命C具有抗氧化作用，是提升保護力及促進膠原蛋白形成的好幫手，然而市面上許多維他命C都主打著高劑量，造成很多人疑惑「吃1000mg的維他命C到底會不會過量呢？」

別再煩惱了，今天的文章將直搗核心，向你揭開高劑量維他命C的各個疑點，幫助你了解到底吃什麼劑量的維他命C對身體最有幫助。

1000mg的維他命C會過量嗎？

根據衛福部公布之「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，成人每日建議攝取量為100mg，上限則在2000mg，因此每日補充1000mg的維他命C並不會有過量的問題。

而近期疫情較為嚴峻，有部分家長會將維他命C做為居家保健食品，讓孩子能夠隨時補充，但對於6歲以下孩童，1000mg已經超過其上限攝取量，這部分則需要多加留意。

以下提供各年齡層之維他命C每日建議攝取量及上限量：

1000mg高劑量維他命C身體難以吸收

儘管每天多補充維他命C能夠促進健康，但為什麼仍舊不建議吃超過1000mg呢？有以下三點原因：

市面上維他命C分為化學及天然兩種，化學合成維他命C吸收率低，因此需要拉高劑量至500～2000mg，若天天吃兩錠高劑量化學維他命C再搭配日常飲食，一不小心就可能超過上限攝取量，長期食用下，可能引發下列副作用：

相反的，天然維他命C吸收率高，因此劑量只需適量（約200～250mg）即可滿足人體所需，較不會有超標的風險，補充起來會更加安心。

維他命C並不是吃越多越好，且維他命C的吸收率和攝取量有關，一次攝取太多反而造成身體負擔！

根據研究指出，維他命C的攝取量達到約200～250mg時，身體的吸收率會達到飽和狀態，若再攝取更多，即使多至1000mg的維他命C，身體也沒辦法完整吸收，而無法吸收的量只會隨著代謝被排出體外，因此除了注意整體攝取上限量，還要留意單次維他命C補充。

此外，天然維他命C是從食物中萃取而來，內含更多元的營養價值，如：植化素，在補充剛剛好的維他命C劑量時，也能夠獲得額外的原萃營養，相較高劑量化學維他命C更能促進健康。

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閱讀完文章後，相信你對於維他命C的劑量與吸收率應該有更深的了解了。

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