維他命 C 具有抗氧化的功效，是提升保護力及促進膠原蛋白形成的好幫手，然而市面上許多維他命 C 產品都主打高劑量，動輒添加超過 1000mg 的維生素 C，遠遠超出衛福部制定的成人建議攝取量（100mg），造成很多人疑惑：「吃 1000mg 的維他命 C 到底會不會過量呢？」
今天的文章將直搗核心，向你揭開高劑量維他命 C 的常見疑問與迷思，幫助你了解如何正確補充維他命 C。
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1000mg 的維他命 C 會過量嗎？留意各年齡層的建議攝取量
根據衛福部公布之「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，成人的維他命 C 每日建議攝取量為 100mg，上限為 2000mg，因此每日補充 1000mg 的維他命 C 並不會有過量的問題。
但若是兒童需要補充，就要留意不同年齡層的建議攝取量，以 6 歲以下孩童為例，1000mg 已經超過上限攝取量，過量攝取可能產生副作用。
以下提供各年齡層的維他命 C 每日建議攝取量及上限量：
| 年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量 |
|---|---|---|
| 0～6 個月 | AI= 40 mg | - |
| 7-12 個月 | AI= 50 mg | - |
| 1-3 歲 | 40 mg | 400 mg |
| 4-6 歲 | 50 mg | 650 mg |
| 7-9 歲 | 60 mg | 1200 mg |
| 10-12 歲 | 80 mg | 1800 mg |
| 13-18 歲 | 100 mg | 2000 mg |
| 19 歲以上 | 100 mg | 2000 mg |
| 懷孕期 | 110 mg | 2000 mg |
| 哺乳期 | 140 mg | 2000 mg |
為什麼不建議吃 1000mg 的維他命 C？解析 2 個補充重點
儘管每天多補充維他命 C 能夠促進健康，但基於以下 2 點原因，還是不建議單次補充超過 1000mg 的維他命 C：
1. 維他命 C 單次吸收上限量為 30～180mg
維他命 C 的吸收率和攝取量有關，一次攝取太多不只無法好好吸收，還可能造成代謝負擔。
根據研究指出，單次補充 200mg 維他命 C 時，身體的吸收率會達到 200%，而若持續補充超過 500mg，吸收率則會開始下降，最終無法吸收的量只會隨著代謝被排出體外。
因此除了注意整體攝取上限量，也要留意單次維他命 C 的補充劑量，若需要攝取 1000mg 的維他命 C，建議分成多次食用。
2. 攝取劑量高，吸收反而降低
承上述，經許多研究發現，維他命 C 隨著攝取量的增加，吸收率會越來越差，維他命 C 一旦攝取量超過 1000mg，吸收率僅剩不到 50%，因此日常建議單次吃 200mg 左右的天然維他命 C，吸收率最好，也才能避免吃了沒吸收、流失光光的窘境。
天然維他命 C 比較好？化學維生素 C 劑量高，一不小心就超標
為了達到理想的吸收利用率，除了分次攝取之外，也要記得留意維他命 C 的原料來源。
市面上維他命 C 原料分為化學及天然兩種，化學合成維他命 C 吸收率低，因此需要拉高劑量至 500～2000mg，若天天吃兩錠高劑量化學維他命 C 再搭配日常飲食，一不小心就可能超過上限攝取量，長期食用下，可能引發下列副作用：
- 噁心、嘔吐
- 腹瀉
- 胃痙攣
- 頭痛
- 皮膚潮紅
- 疲勞
相反的，天然維他命 C 吸收率高，因此只需適量補充（約 200 mg）即可滿足人體所需，較不會有超標的風險。此外，天然維他命 C 是從食物中萃取而來，內含更多元的營養價值，如：植化素，在補充維他命 C 的同時也能獲得額外的營養，相較化學維他命 C 更能促進健康。
（該如何分辨天然與化學維他命 C：抗壞血酸就是維生素 C？補充維生素 C 你有更天然、有效的選擇）
劑量剛剛好的維他命 C，天然抗氧化力加強身體防禦
原料取自西印度櫻桃，利用專業植物水萃技術保留純淨營養，天然維他命 C 幫助人體有效增進保護力。此外，植萃營養劑量適中，也很適合長期補充，每日食用 1～2 粒，能讓身體完整吸收，發揮最大效果。
不添加色素、化學人工香料，並額外添加米糠濃縮物，取代保健食品中，經常用於穩定原料品質的化學添加劑：二氧化矽、硬脂酸鎂等，藉由天然營養的力量，讓保養更無負擔，每個人都能輕鬆詮釋理想生活。
從選擇天然配方開始，讓日常營養補給更從容
延伸閱讀：
參考資料：
- Institute of Medicine (US) Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds. Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. Washington (DC): National Academies Press (US); 2000.
- Deruelle F, Baron B. Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health?. J Altern Complement Med. 2008;14(10):1291-1298. doi:10.1089/acm.2008.0165
- Padayatty SJ, Levine M. Vitamin C: the known and the unknown and Goldilocks. Oral Dis. 2016;22(6):463-493. doi:10.1111/odi.12446
